烤糍粑怎么做
制作烤糍粑是一项简单而美味的任务。首先，准备好糯米粉、水和一些糖。将糯米粉放入容器中，逐渐加入水并搅拌，直到形成均匀的面糊。根据个人口味，可以加入适量的糖，搅拌均匀。接下来，将面糊倒入烤盘中，用刮刀抹平表面，确保厚度均匀。将烤箱预热至180摄氏度，然后将烤盘放入烤箱中。烤制的时间约为20-30分钟，直至糍粑表面呈金黄色。取出烤好的糍粑，待其冷却后，可以切成小块食用。这样制作的烤糍粑口感韧性十足，外脆内软，香甜可口，是一道受欢迎的小吃。
农村老男孩童年时候的烤糍粑，你吃过吗？
腊月到了，又到了吃糍粑的时候了，有的地方叫年糕。糯米蒸熟，放石臼里面捣碎，变成糯米团，压扁晾干，变硬后切成块，就是糍粑了。
多数情况下，我们这里的糍粑都是下面条煮来吃的。不过，老男孩童年的时候都是喜欢烤着吃，今天就试试地炉灶烤糍粑。
地炉灶上面放一张烤网，烤网上面放上糍粑，利用地炉灶里面的炭火余温烘烤。糍粑受热就会慢慢鼓起来，然后热气腾腾，记得勤翻面，不然糊掉了。
烤到焦黄，就可以开吃了，切开糍粑，趁热放入红糖，咬一口，糯软香甜，劲道无比！折一段，拉得老长。
就连妈妈也很喜欢吃这种糍粑。不过现在好多都是机械加工的糍粑了，不像以前，都是湾子男子聚在一起，一家一家的打糍粑。你小时候喜欢吃什么样的糍粑呢？
广西人过年必吃的这种特色烤糍粑，你吃过吗？
广西美食 【广西人过年必吃的这种特色烤糍粑，你吃过吗？】广西白糍粑是将上好糯米蒸熟后杵打成团后入笼蒸熟而成，色泽晶莹洁白，口感细滑沁甜，为广西名小吃之一，过年少不了它！ 其中最美味的吃法，是把白糍粑烤着吃，外焦里嫩、口感独特~你吃过吗？（via.新浪广西 ）
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