当前位置: 首页 > 文章列表

关于粽子的古诗(端午美食情怀情结)

关于粽子的古诗

端午时节叶婆婆,包裹粽子走村坡。糯米香喷满厨房,箸夹咬一甜满口。竹叶裹住情意浓,粽子飘香祝福融。古老传统爱无边,端午粽子情意浓。

闻粽香吟古诗

●钟芳

吃粽子、挂艾草、赛龙舟、喝雄黄酒……又逢端午,它不仅仅是一个丰富多彩的民俗节,也是一年一度的粽子盛宴。历代众多文人雅士对粽子都有偏爱,在品粽、赏粽之余,多有吟咏,留下了许多有关粽子的名词佳句。

西晋周处的《风土记》曰:“仲夏端午,烹鹜角黍。端,始也,谓五月初五日也。俗以菰叶裹黍米,以淳浓灰汁煮之令烂熟,于五月五日及夏至啖之。一名粽,一名黍,盖取阴阳相裹米分散之时像也。”当时粽子有两种:以菰叶(茭白叶)包黍米呈牛角状,称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟,称“筒粽”。南朝梁文学家吴钧在《续齐谐记》中说:“屈原五月五日投汨罗而死,楚人哀之,遂以竹筒贮米,投水祭之。”爱国诗人屈原投江自沉后,百姓出于对他的崇敬和热爱,纷纷把竹筒装米投入水中祭吊,端午粽便由此而来。于是相沿成俗,一直到今天,发展成为美味的传统节令食品,而且成为中华民族端午文化的主线。

“五月符天数,五音调夏钧。旧来传五日,无事不称神。穴枕通灵气,长丝续命人。四时花竞巧,九子粽争新”。从唐朝皇帝李隆基的《端午三殿宴群臣》诗中可知,当时京城长安流行一种名为“九子粽”的美食,即为九个粽子连成一串,采用不同的馅料包制,九种口味,九种不同颜色的丝线捆扎,看起来五彩缤纷,吃起来咸甜软糯口味各异。唐玄宗品尝后,遂赋诗对其大加赞赏。唐朝诗人温庭筠的“盘斗九子粽,欧擎五云浆”,说的也是这种粽子。

“重五山村好,榴花忽已繁。粽包分两髻,艾束著危冠。旧俗方储药,羸躯亦点丹。日斜吾事毕,一笑向杯盘。”这是南宋诗人陆游作《乙卯重五诗》中所描述的端午情景。这一天,诗人吃着双角尖尖的粽子,帽子上插着艾叶,然后又忙着储药、配药方,为的是祛病平安,忙完了这些,已是太阳西斜时分,就坐下来高兴地喝起酒来。

北宋欧阳修有一阕词《渔家傲》:“五月榴花妖艳烘,绿杨带雨垂垂重,五色新丝缠角粽。金盘送,生绡画扇盘双凤。 正是浴兰时节动,菖蒲酒美清尊共,叶里黄鹂时一弄。犹瞢忪,等闲惊破纱窗梦。”词句清逸,意境高雅,把端午时节粽子飘香,古人共饮菖蒲酒、沐兰浴的生动场景写得栩栩如生,细细读来美感十足。

“吾爱儋州粽,嫩香椰味浓。东坡传佐料,四海夺峥嵘。”作为美食家的大文豪苏东坡当年谪居海南儋州,不仅亲手创制“东坡粽”,还教当地人用咸蛋黄加猪肉制作粽子,并把虾米、鱿鱼加入豆类包成粽子,经过蒸煮熟透后,以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味香、咸甜适中而著称,令人大快朵颐。东坡先生品味了以杨梅为馅的粽子,留下了“不独盘中见芦橘,时于粽里得杨梅”的诗句。那时的粽子花色品种不断翻新,既有板栗、红枣、赤豆,也有加入了果品的“蜜饯粽”,不可谓不时尚。

清代诗人林苏门则有《火腿粽》诗云:“一串穿成粽,名传角黍通。豚蒸和粳米,白腻透纤红。 细箬轻轻裹,浓香粒粒融。”寥寥数语,把火腿粽子的美味写得清香四溢,令人垂涎欲滴。

“玉粒量米水次淘,裹将箬叶芋丝韬。炊余胀满峻嶆角,剥出凝成纤细膏。土俗清明供祀暮,诗家端午吊离骚。年年令节春徂夏,丙舍南瞻念母营。”清代文学家谢墉的《粽子》诗将人们洗米、裹粽、煮粽、吃粽子的过程描写得惟妙惟肖,不仅让人感受舌尖上的诱惑,更让人享受裹粽的快乐,同时还寄托了“每逢佳节倍思亲”的浓厚情怀。

4首端午节吃粽子的古诗词,品的就是传统味道!祝你,端午节安康

端午节如果没有粽子,总觉得少一点仪式感。

虽然我们现在生活非常便利,不必非等到某个节日再去吃应节的食物。但就算是平常也可以吃,但端午节的时候,还是会把自己喜欢的口味端上餐桌。

在古代,不知道是不是非要等到端午节才能吃到粽子,但端午节的粽子却是必需品。无粽子,不端午。

古诗词当中咏颂端午节的作品有很多,我们今天选出来带有粽子的诗词。

吃着粽子,突然能吟诵某句诗词,也是一种特殊的传统味道。

《乙卯重五诗》

宋代:陆游

重五山村好,榴花忽已繁。

粽包分两髻,艾束著危冠。

旧俗方储药,羸躯亦点丹。

日斜吾事毕,一笑向杯盘。

宋代诗人陆游隐居在一个山清水秀的地方,他自己曾写诗说过“湖山胜处放翁家,槐柳阴中野径斜。”

这样一个山村,在端午节的时候,火红的石榴花漫山遍野。粽子两头尖尖的,像是梳着两个髻。

人们在高高的帽子上还插着艾草,按照习俗储存了中药,我这个羸弱的身躯也去帮忙点了丹。

黄昏的时候才忙完了所有的事,于是高高兴兴地吃起了端午节的晚餐。

#pgc-card .pgc-card-href { text-decoration: none; outline: none; display: block; width: 100%; height: 100%; } #pgc-card .pgc-card-href:hover { text-decoration: none; } /*pc 样式*/ .pgc-card { box-sizing: border-box; height: 164px; border: 1px solid #e8e8e8; position: relative; padding: 20px 94px 12px 180px; overflow: hidden; } .pgc-card::after { content: " "; display: block; border-left: 1px solid #e8e8e8; height: 120px; position: absolute; right: 76px; top: 20px; } .pgc-cover { position: absolute; width: 162px; height: 162px; top: 0; left: 0; background-size: cover; } .pgc-content { overflow: hidden; position: relative; top: 50%; -webkit-transform: translateY(-50%); transform: translateY(-50%); } .pgc-content-title { font-size: 18px; color: #222; line-height: 1; font-weight: bold; overflow: hidden; text-overflow: ellipsis; white-space: nowrap; } .pgc-content-desc { font-size: 14px; color: #444; overflow: hidden; text-overflow: ellipsis; padding-top: 9px; overflow: hidden; line-height: 1.2em; display: -webkit-inline-box; -webkit-line-clamp: 2; -webkit-box-orient: vertical; } .pgc-content-price { font-size: 22px; color: #f85959; padding-top: 18px; line-height: 1em; } .pgc-card-buy { width: 75px; position: absolute; right: 0; top: 50px; color: #406599; font-size: 14px; text-align: center; } .pgc-buy-text { padding-top: 10px; } .pgc-icon-buy { height: 23px; width: 20px; display: inline-block; background: url(https://lf3-cdn-tos.bytescm.com/obj/cdn-static-resource/pgc/v2/pgc_tpl/static/image/commodity_buy_f2b4d1a.png); } 吃了粽子才是端午 ¥85 购买

《渔家傲·五月榴花妖艳烘》

宋代:欧阳修

五月榴花妖艳烘。绿杨带雨垂垂重。

五色新丝缠角粽。金盘送。生绡画扇盘双凤。

正是浴兰时节动。菖蒲酒美清尊共。

叶里黄鹂时一弄。犹瞢忪。等闲惊破纱窗梦。

宋代的诗人欧阳修更是为我们描画了端午节时热闹的夏日景色:

五月份的石榴花开得正艳,柳树因为饱含了雨水,垂着它的枝条。

人们用五色的丝线把粽子捆扎好,放在金色的盘子里。姑娘们的扇子上画着惟妙惟肖的双凤图。

大家洗好了浴兰汤,喝着菖蒲酒。繁茂的绿叶当中的黄鹂鸟时不时地叫一声,惊醒了纱窗后那睡午觉人儿的美梦。他睡眼惺忪,懵懵懂懂。

今年份儿迟到的粽子忙着拍视频耽误了照片得补上端午那天和阿姨一起包的

《六幺令·天中节》

宋代:苏轼

虎符缠臂,佳节又端午。

门前艾蒲青翠,天淡纸鸢舞。

粽叶香飘十里,对酒携樽俎。

龙舟争渡,助威呐喊,凭吊祭江诵君赋。

感叹怀王昏聩,悲戚秦吞楚。

异客垂涕淫淫,鬓白知几许?

朝夕新亭对泣,泪竭陵阳处。

汨罗江渚,湘累已逝,惟有万千断肠句。

端午节又叫“天中节”是因为端午节这一天的中午,太阳正好在天空的正中央。宋代诗人苏轼的这首词,便是在端午节的感怀。

端午节这一天,人们用布做成小老虎的形状缠绕在孩子的胳膊上,祈愿孩子平安。家家户户门上都插着艾叶和菖蒲,蓝天上飞舞着风筝。

四周都是粽子的香味,大家边吃粽子边喝酒。

江边,在赛龙舟,很多人在岸上呐喊助威,纪念屈原。

可惜啊,楚怀王如此昏庸,最后被秦国所灭。屈原因为楚怀王的不明是非而伤心,每天从早哭到晚,涕泪连连,头发都白了,后来还被流放到陵阳。

汨罗江边,屈原已逝,只留下千万句断肠诗篇。

《和梦得夏至忆苏州呈卢宾客》

唐代:白居易

忆在苏州日,常谙夏至筵。

粽香筒竹嫩,炙脆子鹅鲜。

水国多台榭,吴风尚管弦。

每家皆有酒,无处不过船。

交印君相次,褰帷我在前。

此乡俱老矣,东望共依然。

洛下麦秋月,江南梅雨天。

齐云楼上事,已上十三年。

唐代的诗人白居易在端午节时和了好友刘禹锡的一首诗。因为端午节和夏至非常近,所以白居易在诗中说:

还记得以前在苏州,夏至的时候,我们常常一起饮宴。竹筒里面放着糯米,带着粽子的香味。火烤的小鹅脆嫩鲜美。

江南的水边,楼台上到处都飘着管弦丝竹的音乐,家家户户都喝着美酒,水里到处都是行走的船只。

后来我们相继辞官回乡,我在前,你在后。如今我们都老了,都眺望着东方,想起以前公事的时光。如今洛阳城已经是金黄的麦田映着月光,但江南还是在淅淅沥沥的下着梅雨。

在想起苏州我们在齐云楼上喝酒的旧事,已经过去了13年了。

端午节粽子及制作原材料

感谢品读,这4首古诗词,写的不仅是粽子,也是端午。更是浓浓的传统味道。

祝愿你:端午节安康。