柠檬鸡的做法和配料
柠檬鸡是一道美味清爽的菜品，制作简单，口感独特。以下是柠檬鸡的做法和配料：配料：1. 鸡腿或鸡胸肉，约500克，切块2. 柠檬汁，3-4颗柠檬3. 生抽，2汤匙4. 料酒，1汤匙5. 姜蓉，1茶匙6. 蒜蓉，1茶匙7. 盐，适量8. 黑胡椒粉，适量9. 白糖，1茶匙10. 葱段，适量11. 橄榄油，适量做法：1. 将鸡块用盐、黑胡椒粉和料酒腌制15分钟。2. 热锅凉油，将腌制好的鸡块煎至两面金黄。3. 加入姜蓉、蒜蓉爆炒出香味。4. 倒入柠檬汁、生抽和白糖，翻炒均匀。5. 加盖焖煮5-8分钟，直到鸡肉熟透。6. 最后撒上葱段，淋上橄榄油，即可出锅。这道柠檬鸡口感鲜嫩，带有柠檬的清新香气，是一道适合夏季的美食。
一吃就上瘾的治愈系奶油柠檬鸡｜小朋友吃到停不下来
一锅搞定的奶油柠檬鸡，风味超级丰富。六一儿童节快做给家里的小朋友尝鲜吧！ 品利特级初榨橄榄油纯物理压榨，24小时内完成，充分保留了橄榄果的营养和风味。天然果香，配上浓郁奶油，让小朋友食指大动~
By 品利厨房
用料品利特级初榨橄榄油 8ml去骨鸡腿肉 500g盐和黑胡椒 适量柠檬 半个蘑菇 5个蒜 2瓣淡奶油 250克做法步骤1、切好的鸡腿肉用品利特级初榨橄榄油、黑胡椒和一勺盐，腌制半小时。
2、大蒜切末，口蘑切片备用。
3、热锅倒品利特级初榨橄榄油，把鸡肉表面煎至金黄后盛起。
4、同一个锅留橄榄油，蒜末和蘑菇片炒软。
5、锅里加入水、盐、黑胡椒和柠檬汁调味。
6、加入淡奶油和煎好的鸡肉，小火煮开淡奶油即可。
7、入口奶油酱汁充满柠檬酸香，爱了爱了！
小贴士1、鸡肉可以提前用盐和黑胡椒腌制半个钟 2、鸡胸肉要不柴可以加入酸奶腌制 3、鸡胸要想表面更金黄，可以稍微裹上少许面粉煎 4、品利特级初榨橄榄油，纯物理压榨，营养满分，小孩子可以放心食用！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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满足味蕾和胃又不长肉的美食…柠檬手撕鸡
By 影妃
用料公鸡 半只柠檬 1个蒜瓣 5个小米椒 5个香芹 1根香葱 适量白芝麻 1小把姜 3片生抽，香醋，芝麻油，蜂蜜，烧烤料，料酒 适量做法步骤1、公鸡半只，去头去爪，把内腔冲洗干净，去掉内脏，提前用凉水浸泡一夜，去掉血水。洒上烧烤料，料酒，植物油，用烧烤铁签扎洞，再将调料给鸡做个全身spa，腌制一个小时。
2、卸掉大腿和翅膀，鸡背朝下，上锅蒸半小时。
3、蒸鸡的时候，将小米辣，葱花，姜末，蒜末白芝麻码放碗里，柠檬大半个切片，剩下的用刀从中间划开，拉成一条，方便一会扒柠檬肉。
4、芝麻油烧热，浇到配料碗里。
5、蒸鸡的汤过筛，垂新煮沸。倒入料汁碗里搅拌均匀。
6、蒸好的鸡用手撕成条状。
7、调好的料汁，芹菜叶，扒下来的柠檬肉倒入鸡肉碗里。
8、戴上手套抓匀
9、摆上柠檬片，上桌！拆下来的鸡骨头热水冲干净调料，压力锅伺候着，炖一锅鸡架汤，或下面，戓留做高汤都不错。
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