猪脚炖白芸豆的做法
猪脚炖白芸豆是一道营养丰富的传统菜肴。首先，将新鲜的猪脚洗净，切块备用。白芸豆提前泡发，确保软化。接下来，在锅中加入适量清水，放入猪脚块，大火烧沸后撇去浮沫。然后，加入泡发好的白芸豆，调入适量料酒，姜片，葱段，和适量的盐，生抽。降至小火，盖上锅盖，炖煮1-2小时，直至猪脚熟烂，汤汁浓郁。最后，根据个人口味可适量加入胡椒粉和香菜，提味增香。这道菜肴不仅美味可口，而且猪脚富含胶原蛋白，白芸豆富含蛋白质和纤维，对皮肤和身体健康有益。
最好喝的芸豆猪脚汤！炖出来汤汁儿雪白，芸豆软糯饱满，又浓又鲜
芸豆猪脚汤川菜中的老妈蹄花其实就是芸豆猪脚汤，豆如棉纱，满满的胶原蛋白入口即化，靓丽美肤立马呈现。
200克猪蹄，80克水发芸豆，姜丝、胡萝卜片、葱段各少许
盐、白糖、鸡粉、料酒、胡椒粉、高汤、食用油各适量
烹饪步骤猪蹄含有丰富的胶原蛋白，但脂肪含量比肥肉低，是众所周知的“美容食品”。它能防治皮肤干瘪起皱，增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育有益。猪蹄汤还具有催乳的作用，对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用。
制作指导芸豆用温水泡发洗净后，再撒上少许盐、鸡粉拌匀，煮熟后的味道会更好。
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芸豆炖猪蹄——满满的胶原蛋白，做法简单，喜欢猪蹄的别错过
原材料：猪蹄2只收拾干净斩块，芸豆涨发，姜，葱，八角，花椒，海带泡发切2厘米宽条
第一步：凉水加猪蹄烧开两分钟焯水，捞出放入汤煲里，姜拍松放入，葱、八角1只放入。
第二步：大火烧开，转小火。炖1小时。加入涨发好的芸豆，继续炖半小时，加花椒、胡椒粉，盐继续炖半小时。
第三步：关火，根据个人口味可以撒入小葱末，或香菜末。