肉焖饭的做法
肉焖饭是一道美味可口的传统菜肴，制作简单，口感浓郁。首先，选择新鲜的肉类，可以是猪肉、牛肉或鸡肉，切成均匀的小块。接下来，热锅凉油，爆炒葱姜蒜，使其散发香气。将切好的肉块放入锅中，煎至两面金黄。加入适量的酱油，生抽，料酒，糖，炖煮片刻，使肉质入味。然后，加入洗净的米饭，搅拌均匀。倒入足够的清水，水量要稍高于米饭表面。转至小火，盖上锅盖焖煮，直至米饭熟透，肉变得酥烂。最后，根据个人口味，撒上一些香菜和葱花，提升菜品的香气。这样，一份美味的肉焖饭就完成了。入口香软饭粒饱满，肉质鲜嫩，是一道深受人们喜爱的家常美食。
15块钱五花肉放进大米里，太厉害了，瞬间变美味，连吃5天不会腻
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1、五花肉位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”青椒
2、 今天老刘就来分享一下“土豆五花肉焖饭”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
五花肉、土豆、胡萝卜、青椒、生抽、老抽、料酒、腐乳、大葱、蚝油、白糖、黄豆酱
4、电饭锅中放入大米，大米的量根据家里人数来定，我们放了750，再放入清水，把大米淘洗干净。洗干净后再放入清水泡半个小时，这样蒸好的米饭更软糯。再把五花肉切小块
5、再把五花肉腌制一下，先淋入少许生抽、料酒、老抽上色、一块玫瑰腐乳，上手揉抓均匀，腌制半个小时备用。再把大葱白切末，去皮的土豆切厚片，再切小块，胡萝卜同样切厚片再切小方块，青椒去蒂去籽以后切辣椒丁，一起放入盘中备用
6、热锅倒油，先放入葱白煸出香味，再放入所有食材一起翻炒，开始调味，淋入少许生抽、一勺黄豆酱、蚝油、两勺白糖，盐不用放了，调料都是咸的，然后开大火翻炒入味，再淋入清水，盖上锅盖煮三分钟
7、汤汁收的差不多时，关火装入碗中备用。大米泡的时间到时，水有点烧，再加点清水，把腌制好的五花肉放进去，铺平整，按煮饭键把米饭煮熟。
8、煮的时间到时，把米饭和五花肉翻拌一下，然后盛入碗中，给它压平整，倒扣在盘中，再配上烧好的配菜，就可以开吃了
9、猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血
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不知道吃什么，五花肉焖饭准没错
想吃焖饭就这么做，美味解馋又下饭，简单易学在家做。米饭，是我们日常生活的主角之一，在餐桌上只身一人与面食斗争不休，可谓是一个“靓仔”。不论是在什么季节中，米饭，热气腾腾又粒粒饱满晶莹，俨然是餐桌上的主角，若是没有了它的陪伴，总是面食的日子，花样也会有些匮乏的。而且，米饭，具有着“维持体重”的神奇功效，并且健康食用米饭能够防病抗衰的作用，对慢性病人有着十分大的好处。
By 海风的韵味 【豆果美食官方认证达人】
用料大米 350克五花肉丁 170克豆角 100克土豆 130克胡萝卜 120克水 适量生抽 2勺料酒 少许胡椒粉 少许蚝油 1勺做法步骤1、五花肉一块，清洗干净，装入保鲜袋速冻一会，切的时候更方便。
2、把五花肉切成小肉丁，豆角洗净切丁，胡萝卜、土豆切丁，大米淘洗干净，放入电饭煲内胆，备用。
3、炒锅放入适量植物油，倒入肉丁煸炒出油，加入2勺生抽，少许胡椒粉，拌匀。
4、倒入土豆丁、胡萝卜丁、豆角丁，翻炒拌匀。
5、加入1勺蚝油，少许食盐，翻炒拌匀，关火。
6、把炒好的五花肉豆角倒入电饭煲里，铺在米饭上，加入适量水，高出1指。
7、电饭煲控制面板设置，香甜饭，时间为50分钟。
8、时间一到，拔掉电源，喷香的焖饭就做好了。
9、饭菜一锅出，是不是很方便？
10、又香又糯。
11、好吃不腻。
12、喷香美味。
13、大家学会了吗？
小贴士焖饭里所用的蔬菜，可以根据口味随意添加不同蔬菜。
大米的营养功效大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
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