螃蟹焖饭的做法大全
螃蟹焖饭是一道美味可口的海鲜料理，下面是制作螃蟹焖饭的简单步骤：首先，准备好以下食材：- 新鲜螃蟹- 大米- 洋葱- 姜蒜末- 料酒- 生抽- 盐- 白胡椒粉- 鸡精- 食用油- 青葱步骤：1. 将新鲜的螃蟹洗净，处理干净备用。2. 大米淘洗干净，沥干水分。3. 热锅凉油，放入姜蒜末炸香。4. 加入螃蟹翻炒片刻，倒入适量的料酒提味。5. 放入洋葱翻炒至透明。6. 加入生抽，适量的盐，白胡椒粉，鸡精调味。7. 将洗净的大米放入锅中，翻炒均匀。8. 加入适量的清水，水量以刚好淹没大米为宜。9. 放盖，改小火焖煮，直到米饭煮熟。10. 最后，撒上一些切好的青葱点缀，即可出锅。这样，一道美味的螃蟹焖饭就完成啦！希望你喜欢。
剩饭吃不完不要扔，教你膏蟹泡饭做法，营养美味，轻轻松搞定
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1、锯缘青蟹喜穴居近岸浅海和河口处的泥沙底内，性凶猛，肉食性，主食鱼虾贝类。
2、 今天刘嫂就来分享一下“膏蟹泡饭”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
青菜、葱末、米饭、姜片、膏蟹
4、先把蟹钳掰开，再去蟹壳，然后用刀把蟹钳拍碎，青菜切末
5、锅烧热倒入色拉油，再放入姜片、膏蟹煸香，放入清水，水一定要漫过蟹，盖上锅盖大火烧开，用小火慢炖十五分钟
6、再放入米饭、盐继续慢炖，直至泡饭变得粘稠，再放入青菜、胡椒粉，撒上小葱，搅拌均匀，一盘鲜美无比的蟹膏泡饭就做好了
7、养分析青蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用
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最爱之蟹肉拌饭这样做，秒变米饭杀手
最近螃蟹吃的过于密集，只能另寻他法，否则可能不会爱了
By 海杰
用料大闸蟹 吃多少备多少米饭 吃多少备多少姜 一块醋 看个人喜好做法步骤1、我用了三只大闸蟹和一碗米饭做成了好吃的拌饭。做法特别特别简单，就是过程比较耗时煎熬。
2、先把大闸蟹蒸熟，把肉、黄、腿剥出如上图备用。简单一句话，我剥了四十分钟。不能吃的心肺胃都知道了吧？千万不要吃，千万。
3、把准备好的蟹一切放在香喷喷米饭上，看见完整的腿肉了吗？
4、给大家放个近照。再调个醋汁，就是把姜切细末，加入螃蟹醋，没有螃蟹醋就普通醋加点糖。
5、加入提前调制的姜末醋，拌好的饭没等拍照就吃完了，虎口夺食剩这一口，大家凑合看。
小贴士小贴士就是把嘴封上，不要没等剥好吃完了
大闸蟹的营养功效1.对身体有很好的滋补作用；
2.螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
大闸蟹的饮食禁忌1. 虚寒人士不宜吃大闸蟹
2. 皮肤敏感人士不宜吃大闸蟹
3. 胆固醇过高人士不宜吃大闸蟹
4. 孕妇不宜吃大闸蟹
5. 切忌半生熟吃大闸蟹.
6. 切忌吃蟹心 .蟹的双鳃之间有一个六角形的白色蟹心，极其寒凉,虚寒人士不宜。另外,但凡内脏都不宜吃,因内脏积聚重金属,多吃易中毒.
7. 柿蟹同吃,定见阎王 蟹肉含丰富蛋白质,柿子含鞣质,同时吃造成蛋白质凝固,导致肠痉挛。
8. 切忌以啤酒送蟹
9、不能和冰冷食物一起吃。
11、通俗的说“螃蟹和蛇，鳝鱼一样是先腐败后死亡，蛇和鳝鱼也只能活杀活吃。但经过现代生物科技研究发现，大闸蟹的秘密不止这些，它还含有和小龙虾，三文鱼一样神秘物质astaxanthin(中文叫虾青素，港台和日本也叫虾红素）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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