煲仔饭哪个品牌最好
在选择煲仔饭品牌时，可以考虑煲仔饭的口感、米质和独特的调味。其中，香港知名品牌如“四季煲仔饭”以其传统煲仔饭工艺和优质的食材而受到好评。其独特之处在于使用特制的煲仔，使得米饭在煮制过程中能够均匀受热，保持了米饭的口感和香气。此外，他们擅长搭配各种美味的食材和酱料，使得煲仔饭更加美味可口。总体而言，选择煲仔饭品牌时，建议尝试不同品牌，根据个人口味和喜好来做出最终决定。追求传统工艺和高品质食材的品牌通常是不错的选择。
一年卖3000万份，一碗煲仔饭香着呢！
香他她煲仔饭门店。
红网时刻新闻记者 郑江晖 长沙报道
香他她煲仔饭，长沙“打工人”们应该不陌生。这碗“黯然销魂饭”，治愈了多少加班之夜。
作为快餐届“天花板”，它更像一位经济适用男，长相不惊艳，味道还可以，价格很美丽，散落在大街小巷，陪伴在你身边。
在高手林立的长沙美食江湖里，这碗湘式煲仔饭，一年卖3000万份，屹立不倒10年，还将长沙送上“煲仔饭之都”的宝座。
就是一碗简单的煲仔饭，何以如此“香他她”？近日，记者走进长沙市香他她餐饮管理有限公司找寻答案。
“餐饮的根本，是品质和口味！”
好食材+好品控的“香”他她
香他她煲仔饭创始人黄思斯。
香他她煲仔饭的创始人黄思斯，是一名老“餐饮人”。25岁之时便带着一腔热血一头扎进餐饮行业，“加盟了一家中式快餐店，想打造一个湖南人三餐都喜欢去的中式快餐店。”店里粉、面、粥、煲仔饭兼卖，预备将三餐客流“一网打尽”。
食客用脚投票，这种没有口味记忆点的综合店，很快就赔掉了。赔的过程也很“惨烈”：厨师跑路、服务员罢工、交不起房租……所有餐饮老板遇到的坑他都踩过。
心灰意冷的黄思斯，不再奢望从开餐饮店“淘金”，转头捣鼓起了煲仔饭机。东边不亮西边亮。他研发的煲仔饭机，煮出来的饭锅巴金黄焦脆，且出锅速度快，摆脱了对人工的依赖，深受市场欢迎，迅速跻身生产煲仔饭设备的一流厂商。
民以食为天，有人的地方，就有餐饮的市场。2013年，恰逢快餐经济风口正盛。带着捣鼓煲仔饭机积攒的底气，黄思斯又“杀”了个回马枪——重回餐饮业，开煲仔饭店。
是年，第一家香他她煲仔饭店在芙蓉区人民政府附近开业了。
煲仔饭所用食材诚意满满。
餐饮的根本，是品质和口味。香他她对此认知非常清醒，相较于十几二十块的定价，煲仔饭所用食材诚意满满。
“米饭进口的泰国茉莉香米，腊肉腊肠来自广州老字号金荣和湖南上市龙头企业唐人神，调味品选用李锦记、海天等一线厂商品牌……”香他她煲仔饭董事长助理周海涛为记者一一细数。
优质食材别无二致，厨师手法各不相同。为了减少每一碗煲仔饭的口感误差，香他她在长沙、武汉建设两家中央工厂。这就像两个大型“中央厨房”，集约化炒制、降温、保鲜、封装，还有十余名湘菜、粤菜大师组成研发团队严把“品控”关，“全国所有门店的餐品都由中央工厂统一炒制、统一配送，确保消费者每一次都能尝到误差极小的口感。”周海涛告诉记者。
集约化炒制，大家首先担心的是口味损失，怕吃到的是一碗“没得感情”的煲仔饭。这一点，香他她何尝不懂。所以，在技术上，香他她以冷藏代替冷冻，采用的是隔氧、真空、冷鲜包装，“市内做到一日一配冷链运输，最高程度保证每一碗煲仔饭的口味标准，口味上复原度能达95%。”周海涛解释道。
走进每一家香他她门店，除了煲仔饭机，最醒目的就是冷鲜储藏柜。它除了保证存储温度，还与收银系统、后台运营系统联网，保证菜品先进先出，按需进货，过期作废。
“好食材+好品控”的结果，是香他她的遍地扎根。截至目前，香他她门店遍布湖南、湖北、江西、安徽等各个省份，已在全国开设700多家门店，建立起覆盖全国的中式快餐生产、冷链配送及品牌支持网络。
“餐饮是关于人间烟火的哲学，责任和关爱则是餐饮企业关于担当的实践！”
对外又对内的“想”他她
厨师在门店煮煲仔饭，严格食品安全。
食品行业是老实人的买卖，先有好人品，才有好产品。“简单正直，不走捷径”是黄思斯时常挂在嘴边的话，也是香他她一以贯之的宗旨。
一家食品企业的良心体现在哪里？“食”之一字，人下面一个良，人无良心不为食。所以，香他她几乎把食品安全做到“极致”。
先看准入门槛。香他她选择的供货商，都是行业龙头企业或政府指定供货企业，所有原材料均能追根溯源，从源头上把好第一关。
再看监管红线。香他她设置的监管红线，大到菜品过期仍用于销售，小到私人物品放进经营设备储存，事无巨细、一应俱全。同时刀刃向内，成立“食安小队”，不定期上门店巡查，公布门店红黑榜，将可能触碰食安红线的隐患和问题及时扼杀在萌芽中。
还看处罚力度。香他她处罚之严，从措施可窥知一二。暂缓、终止供货，暂停线上平台，处罚金额按照库存数量10倍进行处罚……在香他她，食品安全问题容不得“宽大处理”。
10年来，香他她无一起食品安全事故发生，还捧回了中国餐饮业质量安全提示工程示范企业、国家级中式快餐连锁服务标准示范企业、湖南长沙食品安全管理优秀餐饮企业、中国快餐企业百强……
这份良心，对外也对内。
18岁就开始创业，那些年创业“淋过的雨”，让黄思斯也想为别人撑起一把伞，“餐饮是关于人间烟火的哲学，责任和关爱则是餐饮企业关于担当的实践！”
在香他她，有这样一群特殊员工，大家亲切地称呼他们为“天使员工”。他们看上去与常人无异，在香他她各条口线上麻利地忙碌着。但是，世界在他们这里按下了静音键，他们听不见、也说不出话。
撑起一把伞，并非源于怜悯和同情，而是基于尊重和理解。在聘用他们之前，香他她会对公司中层和基层管理团队进行系统性手语培训，并要求全部通过手语考试。同时，还实行师徒结对，为每位“天使员工”安排一名公司骨干为师。每月也会评选“天使阳光奖”，给予现金奖励……阳光雨露给足，体面地撑起一方天地。
3月刚拿到“天使阳光奖”的任通，是一名听障人士，在香他她工厂从事切配工作，获得感和幸福感溢于言表，“在这里，可以像普通人一样走向属于自己的工作岗位，维持生计帮衬家庭，待得很安逸！”
香他她食品电商产业园效果图。
截至目前，香他她共为社会提供700余个创业机会和3000余个就业岗位，累计纳税近一亿元。下一个十年何去何从，香他她也胸有成竹。目前正筹建属于自己的香他她食品电商产业园，在一万平方的土地上，崛起一座特大型中央厨房和食品工厂科技园，再“香他她”数十年又何妨……
出门方便带的自热米饭，10个品牌的16种口味横评来了
这段时间，吃饭成为我这样的工作党一个重大难题。因为忙着要回家过年，基本家里就不开火灶了，吃饭也是有一顿没一顿的，想想这样也不行，同事知道后就跟我推荐了自热米饭，我想想也不错，自热米饭就不用洗锅碗瓢盆，还有米饭跟不同口味，赶紧看了大妈，买了几盒在站内常见的自热米饭。先说说这次评测的自热米饭牌子跟口味吧。
1.自嗨锅自热米饭:川味腊肠+雪菜扣肉+回锅肉+台式卤肉
2.海底捞自热米饭:腊味双拼
3.比比赞煲仔饭笋尖牛肉自热米饭
4.小样辣子鸡自热饭
5.莫小仙自热米饭
6.筷手小厨干拌饭瑶柱香菇味
7.日日煮广式鲍香鸡肉捞饭360g自热饭
8.麦思特嗨帅锅鱼香肉丝265g自热米饭
9.锅圈食汇自热米饭肉末豇豆煲仔饭
10.香之渝自热米饭
▲以上一共10个站内常见品牌，排名分先后，16种口味.，我们一个个来看，到底哪种好吃又实惠！
1.筷手小厨干拌饭瑶柱香菇味
▲这款严格意义上不叫自热米饭了，我觉得它有点像方便面的操作方式了。图片很有食欲，还有王一博的代言，应该不会太差吧。
▲当然密密麻麻大的配料表，还有一边是操作步骤，注水先放在外边是会有些不方便，只能看着印象倒水。
▲主料大米，配料分了两袋，香菇酱和脱水蔬菜，其他就没有了，所以这款不适合在户外吃了，没有水，因为它是靠的开水泡的，就像做方便面，直接倒的开水。
▲大概10分钟后自然熟了，这个时候放香菇酱拌一下，一份137克，怎么说，一份当然吃不饱。
口味方面：这个米和平时吃的不一样，不是很饱满，香菇酱挺好吃。基本没有了香菇的颗粒，都是酱了，拌饭还可以，能吃下去，不过没有再来一碗的欲望。
这个唯一不方便的就是在外出吧，外面不一定会有开的水给你。
推荐指数：⭐⭐⭐
2。莫小仙台式卤肉饭
▲这个牌子在方便食品里应该蛮有名的，这次就来看看他家的自热米饭怎么样，包装是常见的那种，分量啥的都写得很清楚。
▲配料给的还好，菜肴包，还有有个料汁包，口味重的可以加一点。
▲煮好的样子，饭看上去还是挺饱满的，口感还可以吧，菜包是和米一起煮的，但是还是不够入味。酱油味偏重，香菇挺大一片的，其他没什么了。酱汁有点少，下面的米饭基本没味了，想想这种自热米饭没有的味道还怎么吃下去。
推荐指数:⭐⭐⭐
3.莫小仙鱼香肉丝饭
▲来看看另一个口味，鱼香肉丝味，介绍说是酸辣可口，不晓得怎么样？
▲配料包直接倒出来看看（上个
鱼香肉丝倒出来不那么美观，就不放了），菜包挺丰富的，竹笋啊什么的都有。
▲这款还不错，酱汁浓郁，稍微有点酸，可能是那款醋包的作用吧，不过这款就比较可口一点，菜包也不是糊在一起的样子，还蛮好吃的。
推荐指数:⭐⭐⭐⭐
4.莫小仙广式肠饭
▲这次买了三款莫小仙的自热米饭，个人觉得这个广式香肠是这三个里面最好吃的吧。
▲菜包还是挺多的，还有煲仔汁的配料。
▲这个香肠的量还可以，真材实料的肉，因为是和米饭一起煮的，所以肉不会太干，恰到好处，米饭里面还会有点肉的油脂，煮好以后煲仔汁再倒下去调个味道，还是不错的口感。这三盒一共花费23元，算下来8块一盒，我觉得还不错了。
推荐指数：⭐⭐⭐⭐
5.香之渝香菇卤肉
▲这个牌子一共买了四款，这个是香菇卤肉饭，来看看和莫小仙的台式卤肉有啥不一样的。包装用了圆桶的造型，米包差不多都是100克上下了。
▲配料包就是一个菜包，一包水，一包米。
▲煮好后的样子，香菇卤肉饭，用的是鸡肉，煮好以后基本没有了，只有一些香菇丁，说实话没有莫小仙的好吃，首先没有肉粒了，一搅就烂了基本没有什么口感，再来香菇是滑滑腻腻的，口感上又下了一个层次，这个味道就始终差了一点。。
推荐指数：⭐⭐
6.香之渝土豆牛肉
▲它这款香菇牛肉味，应该只是菜包换了一个口味吧，一起来看看。
▲说实话这个包装有点敷衍，也可能是成本的关系吧，总之很简陋。一个菜包，一包水，一包米。
▲这个就是煮好的样子，我觉得再好的效果图也救不了它吧，忘记拍配料图，先不说有没有牛肉，土豆就这么点，没有酱汁，干巴巴的，这个没有任何口感可说，自热米饭离开了酱汁真的没有实际的白米饭好吃吧。这个，应该我再也不会考虑了吧。
推荐指数：不推荐！
7.香之渝泰式咖喱鸡味
▲泰式咖喱鸡味，咖喱的味道，应该会不错吧，一起来看看。
▲包装质朴可能是他家的风格吧，不过想想也蛮好，吃的是味道嘛。包装其次。
▲总的来说，他家的配菜好像少了点，这款的咖喱味还是不错的，米饭有点烂了，总体还是合格的，这款不同于牛肉那款，鸡肉粒还是有的。
推荐指数：⭐⭐
8.香之渝鱼香肉丝
▲最后来尝尝鱼香肉丝的味道
▲统一的包装，就是里面菜包口味不一样了。
▲这个味道，怎么说，大块的木耳，不是木耳碎，还是很感动的，同样的问题就是他家的酱汁有点少了，建议多加一点。口感还不错，木耳脆脆的，米饭融合酱汁，还是蛮好吃的。
推荐指数：⭐⭐⭐
这款是26元4盒，6块多一盒的价格。
9.比比赞笋尖牛肉饭
▲这款是刷大妈的时候无意刷到的，所以就买了这一款，现在看来有点“后悔”。至于“后悔”啥，一起来看看吧：
▲我一直坚信这种多个酱汁包的自热饭不会太差的!配料很丰富。
▲这款真的不错，超多的料，笋尖也是，很嫩的那种，牛肉粒肉眼可见，浇上酱汁，拌一下，真的很入味哦。米粒很饱满，最主要有嚼感，很推荐这款哦。我后悔买少了。
推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
10.麦思特嗨帅锅鱼香肉丝
▲这也是我第一次知道的牌子，还不是很了解，一起来看看吧。
▲相比楼上两款鱼香肉丝，我觉得这款的料给的最足吧，酱汁调的也不错。
▲个人觉得他家米饭是最好吃，最耐嚼的，吃起来津津有味的就是他们家了。13元一盒，价格适中。
推荐指数：⭐⭐⭐⭐
11.日日煮鲍香鸡肉饭
▲这款自热米饭是我买过的最贵的一款了，大概22元吧。属于豪华的自热米饭了吧。
▲所以菜包也是豪华的那种，两个超大的调味包，会不会带来一些惊喜。
▲这个鲍鱼汁很浓，也有很多很多，另一个就是百叶丝加大块鸡肉，配料十足，怪不得那么贵，这个鲍鱼汁是要煮饭得时候一起放进去，然后慢慢化开，不过真的很稠，不会额外给米饭增加水分，口味上清淡为主，不过好鲜美啊，果然是一份价格一分货。
推荐指数：⭐⭐⭐，不差钱的可以试试。
12.海地捞腊味双拼
▲海底捞出品的自热米饭，站内也会一直推荐，来试试这款的味道怎么样。
▲这款的调料包会比较丰富一点，腊肉好像也是真材食料那种，个人觉得这个肉量还可以了，葱花玉米粒增加口感，这款是要采包和米饭一起煮的。
▲煮好的样子，还是蛮有食欲的，饭是粒粒分明的那种，伴着腊肉的香味，我个人觉得很入味了，所以调料包就没加了。感觉还不错，这个就是会回购的那款吧。但是，注意，这款不配水，真的是有点麻烦呢。
推荐指数：⭐⭐⭐⭐
13.自嗨锅台式卤肉饭
▲又是一款台式卤肉饭，我是有多爱这个口味。一起来看看吧。
▲自嗨锅的菜包，包装真有意思，袋子上的注释很嗨啊。
▲值得一提的是自嗨锅用的是托，区别于其他产品的塑料，做出来的饭会更香一些，配上酱汁，他家的卤肉给的也足，这款真的推荐哦，吃完还会回味的。
推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
14.自嗨锅雪菜扣肉
▲雪菜是我蛮喜欢的一个，下面条的时候经常会放，看看这个雪菜扣肉值不值的我的期待。▲
▲文案写的蛮好，主要说的好做的也好，菜包料也挺足的，这个是要和米饭一起煮的。
▲煮好的样子，关键让我意外的是里面还有毛豆用来提鲜，小块的肉，会有些焦焦的感觉，不晓得它是怎么弄出来的，这款我加了酱汁就有点咸了，建议不用加。
推荐指数：⭐⭐⭐⭐
15.自嗨锅四川腊肉味
▲尝过了广式腊肉，来试试四川腊肉有什么不同。
▲四川腊肠看上去比广式的要硬一点啊，这个拿出来直接就是一块块的。
▲煮好的米饭，腊肉会有些硬，但是嚼起来会有回味，很香的那种，这个要配酱汁，米饭软软的，真的很好吃哦。
推荐指数：⭐⭐⭐⭐⭐
16.小样辣子鸡自热饭
▲这款我也是第一吃吃，感觉这家公司好像饮料比较多一点，自热米饭还是第一次见，
▲同样配料丰富，蔬菜包是要先放的，按着说明操作肯定不会有错
▲煮好的样子，米饭看上去很棒，饱了水分，但是不是烂糊的那种，吃上去还不错
▲最后加上辣子鸡，鸡块也够大，辣椒也多，一看就很有食欲，其实吃着也不错，推荐。
推荐指数：⭐⭐⭐⭐
17.锅圈食汇肉沫缸豆自热饭
▲我的印象中这个牌子不是做火锅食材的，来尝尝味道吧。
▲配菜不多，这个豇豆有点酸，个人不是很喜欢，当然喜欢这个口味的应该会爱吧，米饭有点水分多了，建议不要把全部水都倒进去就好。
推荐指数:⭐⭐⭐
总结:
最后
以上是基于个人口味写的文章，不一定符合大众口味，最后提醒大家一点，如果要买的自热米饭吃吃，不要一次性买太多，吃不惯那就浪费了，像我一样，吃了好久啊，但是此类商品好价基本都是基于满减，需要买多件，可以跟周围同事朋友拼单啊。最后的最后，自热米饭虽好，还是要少吃！一定要好好吃米饭。保持健康的身体哦。