莲子汤的做法大全
莲子汤是一道清香可口的传统汤品，制作简单。首先，准备新鲜的莲子和适量的瘦肉。将莲子去除外壳，洗净；瘦肉切块，用清水浸泡片刻。接下来，将莲子和瘦肉放入清水中，加入适量的姜片。用中小火慢慢炖煮，待肉汤浓香时，加入适量的冰糖，再炖一会儿至莲子熟烂、瘦肉鲜嫩。最后，根据个人口味可加入少许盐调味，即可享用一碗温暖的莲子汤。这道汤品不仅口感鲜美，而且有滋补养颜的功效。莲子富含蛋白质、脂肪和多种维生素，是一种营养丰富的食材。与此同时，搭配的瘦肉提供优质蛋白，有助于增强体力和免疫力。这是一道适合秋冬季节食用的暖心汤品。
这3种用百合熬成的粥营养又美味，或能让你笑口常开
粥品非常的容易消化，是一些老人非常喜爱的食物。但是生活当中的粥品也是多种多样的，有一些朋友非常喜欢用百合来熬粥，它可以清除我们体内的肺火，味道也很受人们的欢迎。今天就我们一起来分享一下百合粥的做法。
一、百合熬粥为什么是苦的?
百合是一种凉性苦味食物，里面含有非常丰富的胡萝卜素，维生素，蛋白质以及淀粉。百合里面还含有一种特殊的营养物质，就是秋水仙碱。百合煮粥以后之所以发苦就是这种物质导致的，所以稍微有一些苦味也没有太大关系，可以适当的加入一些冰糖调味。
二、百合熬粥的做法有哪些?
1、百合莲子粥
想要让百合的味道变得更好，就可以和莲子搭配在一起煮粥喝，需要准备适量百合干，一些莲子，适量枸杞，少许大米以及冰糖，把百合干研成粉末状，把莲子泡软，枸杞也需要放到热水里面浸泡，大米清洗干净以后再浸泡30分钟，锅里面加入适量的大米，再加入百合干以及莲子，加入适量的水，用小火一直煮到熟烂，最后加一些冰糖调味就可以吃了。
2、百合银耳粥
准备适量粳米，一些百合，适量银耳，先把银耳放到水里面泡胀，粳米以及百合清洗干净以后一起放进锅里面，然后再加入适量的水，慢慢熬煮成粥，再加入适量冰糖，每天可以吃一次，趁温热的时候喝。
3、百合红枣粥
准备一些新鲜百合，准备几颗大红枣，再准备一些红小豆，薏米以及糯米，先把大红枣清洗干净，然后再把百合，糯米以及红小豆，薏米一起清洗干净，锅里面加入适量的水，把所有的食材一起放下去，然后再盖上锅盖，慢慢的熬煮成粥，趁温热的时候喝，味道和养生保健功效会变得更好。
上面给朋友们简单介绍一下关于百合粥的一些做法，他们的做法不同功效也是有所不同的，朋友们可以根据自身的需要来选择不同的粥品，方法非常的简单，朋友们在家里的时候不妨熬上一锅，和家人一起品尝，相信他们是非常高兴的。
嗓子干痒不舒服，多喝这3种汤，润肺止咳很有效，成本不足10元钱
#冬日生活打卡季#
随着疫情的开放，各行各业有序复工复产，一切逐渐走向正轨，咱也不能拖后腿，蹬上我的28大杠，奔着工厂的方向，努力生产到天亮，看一下工资条，生活不再惆怅，这是什么？这是对美好生活的向往，这是简单的快乐。
复工复产上不去
生产虽重要，记得戴口罩，做好防护，多喝水，多听专家讲，自己少估量。
上班路上记得戴口罩
冬季气候干燥，嗓子干痒不舒服，多喝这3种汤，润肺止咳很有效，成本不足10元钱，润肺去燥，提高抵抗力，健康过冬。
一、白萝卜——消食润肺
推荐做法：【白萝卜豆腐汤】
1. 白萝卜1个洗净去皮，先切片再切丝，丝不要太细稍微粗一点，1小块嫩豆腐，切小四方块备用，海鲜菇1小把，切成小段备用。
准备辅料
2. 碗里打入5个鸡蛋，不用搅散，直接热油下锅，煎至底部定型，翻面继续煎，煎至两面金黄，出锅放在菜板上横竖各划3刀，分成小块。
3. 起锅加少许油，倒入萝卜丝，大火翻炒，把萝卜丝炒一下，既能去除萝卜的辛辣味，也会使炖出的萝卜汤更浓更白，家里有条件的可以放一小捏虾皮，炒香后倒入煎好的鸡蛋。
加入煎鸡蛋
4. 加入开水，一定是开水，只有开水做出的汤汁才会奶白色，再撒一点生姜丝，大火炖5分钟，炖好的汤汁又白又浓，加入嫩豆腐，海鲜菇，少许盐和白胡椒粉调味，再煮5分钟，煮出鲜香味，再加一点点枸杞和葱花，一道白萝卜鸡蛋汤就可以喝了，汤汁浓白，味道鲜美，好喝又营养。
白萝卜豆腐汤
二、银耳——清热润肺
推荐做法：【冰糖银耳粥】
1. 准备食材：1小把银耳，7个大红枣(清水浸泡10分钟，切开去除枣核，分成4半)，20个莲子，1小把枸杞(50克左右)，5克冰糖，先泡发银耳：准备1个大碗放入银耳，加1小勺淀粉，加入清水，浸泡1小时。
2. 泡发的银耳，洗净，分成小朵，凉水下锅，水开后，大火再熬10分钟。
银耳凉水下锅
3. 10分钟后，开锅，用筷子，顺同一方向搅动15秒，加入冰糖、红枣、莲子，再小火慢炖10分钟。
煮10分钟加入红枣，莲子，冰糖
4. 出锅前1分钟加入枸杞，搅动均匀，盖上盖子焖1分钟，盛在小碗或者小杯子中就可以美美的享用了，满满的胶原蛋白。
银耳莲子粥
三、裙带菜——化痰利咽
推荐做法：【裙带鲫鱼汤】
1. 准备配菜：新鲜的嫩豆腐1块，切成大小均匀的小方块，海鲜菇洗净切成小段，20克鲜姜切成姜丝。
海鲜菇
2. 热锅放油，下入处理好的鲫鱼，做汤选择这种3两左右的小鱼，开中火慢煎，至4分钟，翻个面再煎。
鲫鱼下煎锅
3. 把鱼身的两面煎至金黄，用铲子将鲫鱼捣碎，越碎越好，捣碎后再把两面煎至上色，加入适量的开水，放入姜丝，开中火煮5-7分钟。
鲫鱼煎好捣碎加水
4. 1小把裙带菜，用清水泡发后切成小段。
裙带菜切段
5. 鱼汤煮5-6分钟左右，煮至奶白色，用漏勺滤出鱼骨弃用，再下入裙带菜、海鲜菇和嫩豆腐，调少许盐调味。
加入裙带菜海鲜菇嫩豆腐
6. 再煮3-4分钟，加少许枸杞，即可出锅。汤鲜味美，营养丰富，非常适合老人和小朋友。
裙带鲫鱼汤
在“疫情后”时代，大家不要过于紧张，多喝水，多喝汤，提高抵抗力，继续做贡献。