鹿骨煲汤的正确做法
鹿骨煲汤是一道营养丰富的传统菜肴，制作起来相对简单。首先，选择新鲜的鹿骨，确保骨头没有异味。将鹿骨洗净，然后放入清水中浸泡，去除血水。接下来，将鹿骨放入煲中，加入足够的清水，水量要稍微多一些，因为煮汤过程中会有蒸发。可以加入一些姜片和葱段，以去除腥味。点火后，等水开后撇去浮沫，然后转小火慢炖2-3小时，确保汤汁浓郁，鹿骨的营养充分释放。根据个人口味可以适量加入盐和胡椒调味，也可以加入一些清淡的食材如木耳、红枣、枸杞等，提升口感和营养。最后，关火前可以尝一下汤的味道，确保调味得当。这样一道美味的鹿骨煲汤就完成了，不仅口感鲜美，而且富含蛋白质和胶原蛋白，对健康有益。
来晒一晒有8道海鲜菜的工作餐
新中国成立70周年大庆，我们舞蹈队前前后后也参加了好几个活动，所以常常会吃工作餐，一般我们演出或者彩排时候都吃工作餐，工作餐以盒饭为主，最多也就是4-5个菜，二荤二素的，加瓶矿泉水，价钱在15-25元左右。但是也有比较重要的演出结束后，会吃比较丰盛的工作餐。
家乡临江靠海，虽然是吃工作餐，也是海鲜吃的多。就如这一顿工作餐，共有8道海鲜菜，另外有一道肉菜，二道素菜，一道点心，一道汤。
来晒一晒有8道海鲜的工作餐吧---
【白灼基围虾】
很新鲜的基围虾，怎么做都是美味。在我们这里，吃虾，一般讲究原汁原味，如果不是顾客有要求，新鲜的虾，还是白灼或者水煮的好。
【油浸带鱼】
吕四渔场的东海带鱼，虽然个头小，但是肉质鲜嫩美味无比，是那些大个头的带鱼所不能比的。带鱼洗净切段，用盐，料酒，先腌制一下，炸熟，再放入炸好的调料油中，肥硕的带鱼，让你的味蕾极为享受。
【咸蛋黄炸梭子蟹】
这个季节正是大量梭子蟹上市的季节，新鲜的梭子蟹，裹上调制好的咸蛋黄糊，炸熟，香喷喷的外香脆里鲜嫩非常好吃。
【腊鸭炖笋片】
这个季节也是吃鸭子的季节。自古家乡泯沟纵横，农村人几乎家家养鸭子，所以，用鸭子煲汤，放些竹笋，很有江浙一带的特色，味道很不错。
【清蒸封黄鱼】
东海黄鱼一贯金贵！现在的野生大黄鱼根本吃不起，也很少，反倒是这样小个头的黄鱼比较多，也平常。小黄鱼用盐，料酒腌制好，再晾晒2天，清蒸着吃，肉质紧实鲜嫩，咸里透鲜，非常下饭，别有一番风味。
【蒜泥粉丝蒸扇贝】
贝类海鲜，比较喜欢的就是扇贝，扇贝的做法最常见的就是蒜泥粉丝蒸扇贝。扇贝很新鲜，粉丝也好吃，这一次没有那么油，蒜泥也适中，喜欢。
【油炸龙头鱼】
龙头鱼在我们小时候，还是一种不招人待见的小海鱼，现在确是人见人爱了！嫩如豆腐，骨软无刺，入口即化的鱼肉，炖汤，油炸，都很美味。
【香酥龙利鱼】
龙利鱼鱼刺少，肉质鲜嫩，是一款老少皆宜的鱼种，炸的香喷喷的，美味下酒菜。
【香烤鹿骨】
此菜一开始端上桌的时候，卖相很粗犷，很有草原意境，我们都以为是烤猪腿骨，或者是烤羊骨头，都不吃，后来服务员说是烤鹿骨，我们才品尝了，说老实话，卖相一般般，口感比较硬，但是很香。很不错的下酒菜。
第一次吃，不敢浪费，这一根我都啃完了。
【鸡汤煨三鲜】
浓浓的鸡汤，有蛤蜊肉，火腿肠，虾仁，竹笋，青菜，很清淡的菜，可以作为醒酒汤，也可以作为拌饭汤，舀了1小碗，全部吃光，很鲜的味道。这个菜不油腻，可以当饭吃饱的。
【洋扁豆茄子】
这是一道经典家乡菜，洋扁豆与茄子同煮，这个传统菜真是源远流长啊----很多在外地上班的启东人，回家乡就点这道菜吃。
【豆沙包子】
一道中规中矩的中式点心。红豆沙馅，煎的花纹都出来了，养眼。
【炒青菜】
应该是炒油麦菜？还是青菜？虽然不错，但是我总感觉油放的多了些。如果用清水涮涮，可以吃很多。
【黑木耳秀珍菇笋片炖鸡汤】
最后上的一道汤，用菌菇与笋片炖鸡汤，也是江浙一带人的传统习惯。鸡汤不油腻，很鲜，菌菇，笋片比鸡肉都好吃。
还有大米饭，椰汁，黄酒，没有拍。因为自己喝矿泉水，所以往往都忘记拍酒与饮料。
再来2张全景图吧
这样的工作餐你们喜欢吗？
我是爱跳舞的老太，我喜欢折腾美食，喜欢旅游，喜欢摄影。 如果你喜欢我做的菜，请关注我，与我交流。谢谢！东北新三宝都有啥你知道吗？新三宝的作用你更不会知道了
东北人为什么把东北老三宝，乌拉草，已经不能成为三宝了，现在已经没有穿毡乌拉的，也没有用乌拉草畜鞋的了，这种说法已经退出历史舞台，改成东北新三宝新三宝都有那些作用与功效你知道吗？
1宝，人参又名"人葠"，俗称"棒槌"，属五加科多年生草本植物，为驰名中外的珍贵药材，被人们称为"百草之王"，是闻名遐迩的"关东老三宝"（人参、貂皮、乌拉草）之一。由于人参根部肥大，形若纺锤，常有分叉，全貌颇似人的头、手、足和四肢，故而得名。
人参的作用与功效，人参性温，味甘微苦，入脾、肺、心经。它禀性中和，能大补元气、补脾胃、安心神、益心智。现代研究表明，人参能增强人体的免疫机能。
2宝鹿茸是现代的新二宝，鹿茸来源于东北吉林梅花鹿之乡梅花鹿的几角（人们俗称鹿茸角）鹿茸是以前皇家贵族供品现在也走入普通百姓家庭，鹿茸功效茸，是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角。是名贵药材。鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上。
鹿是我国传统的名贵药用动物，汉代时就有“鹿身百宝”的说法，是灵丹妙药的象征。《本草纲目》记载鹿茸、鹿角、鹿角胶、鹿角霜、鹿血、鹿脑、鹿尾、鹿肾、鹿筋、鹿脂、鹿肉、鹿头肉、鹿骨、鹿齿、鹿髓等都可入药，有极高的药用价值和保健功效，能够预防和治疗多种疾病。而鹿的初生幼角——鹿茸更是被视作“宝中之宝”。
鹿茸使用方法
鹿茸可以泡酒，煲汤，炖鸡涮锅火锅。
3宝
灵芝也称为灵芝草
灵芝的功效与作用吃法是什么 灵芝的六大吃法要掌握
灵芝是非常名贵的中药材了，它对很多疾病都有缓解和治疗作用，但是灵芝如果使用不当也可能会影响到身体健康，因此如果需要服用灵芝大家不能够随意操作，一定要先了解清楚灵芝的功效和吃法。那么下面一起来看看灵芝的功效与作用吃法是什么?
一、灵芝的功效与作用
灵芝它的功效和作用是比较多，首先灵芝它有养心安神，养肺益气的作用，当然如果身体有不适如心悸失眠、头目昏晕、久咳气喘、虚劳体弱、神疲乏力、食欲不振、反应迟钝等症状都是可以吃灵芝，它对这类疾病有缓解作用。
另外，灵芝它还有促进新陈代谢、延缓衰老的作用，当然，它也可以治疗一些慢性疾病或气血不足等情况。而且灵芝里面的多糖有双向调节机体免疫力的作用，当然，灵芝里面的生物碱也有抗炎止痛的效果。如果有需要，大家可以按照医生介绍的进行服用。
二、灵芝的吃法
1、 灵芝煎水法：首先把灵芝捣碎然后放在药罐里面，加入适量的水，煎熬，一般灵芝可以煎服3-4吃，也可以连续水煎三次，然后用保温瓶装上慢慢喝，每天喝多少次没有限制。
2、灵芝泡酒：把中药材用来泡酒是非常常见的吃法了，灵芝也是不例外，它同样可以用于泡酒，直接把灵芝捣碎然后导致白酒瓶子密封浸泡三天，等到白酒变成棕红色的时候就可以喝了，当然喝的时候最好加入一些蜂蜜或冰糖。
3、 灵芝炖肉：灵芝也可以放入到肉里面进行炖煮，在猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉等的时候都可以加入灵芝。
4、 灵芝汤：把灵芝100g、羊肚菌100g、白糖20g等准备好，然后把它们都放入锅里面加入4000ml的水，然后煎熬至2000ml的汤就可以了。它的营养价值是非常高。
5、 灵芝泡水法：把灵芝捣碎之后，直接放在杯子里面，然后加入开水浸泡，一般移动甘灵芝可以泡一杯，而且可以冲泡一天。
6、 灵芝炖猪蹄：把灵芝15g、猪蹄1只等材料准备好，然后把猪蹄清洗干净除一下水，把灵芝切成片;然后把锅里面放入猪油，再把生姜、大蒜等炒香，把猪蹄、灵芝、水、料酒、味精、精盐等一起放入锅里面。用大火烧开，然后改小火慢炖，熟了之后就可以了。它有滋补强壮、补肺益肾、健脾安神等作用