熬鸡蛋油的方法如下
熬鸡蛋油的方法相对简单。首先，准备好新鲜的鸡蛋，并将其打散。然后，将鸡蛋液放入锅中，用小火慢慢加热，期间要不断搅拌，以防止蛋液粘底。当蛋液温度升高时，蛋白质和蛋黄中的油分开始分离。继续加热，直到蛋白质变得脆硬，而蛋黄中的油分则被释放出来。此时，可以将蛋白质滤除，留下的液体即为鸡蛋油。最后，将鸡蛋油放凉后储存起来，可以用于烹饪或美容保健。这种制作方法可以尝试一下，但请注意火候和搅拌的技巧，以确保鸡蛋油的质量和口感。
蛋黄油的制作方法
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大家好！我是【老猫爱生活】，一个七十年代尾巴的二胎宝妈。在这里分享身边的人和事。
娜娜跟我说，她儿子不小心手被烫伤了，买来的烫伤膏药性太慢了。我想起来一个方子——蛋黄油。
蛋黄油是明代李时珍本草纲目上的一个方子，这是老一辈人留下来的智慧。肠胃不好可以每天吃一滴养一养；嘴里溃疡可以涂抹。
下面是制作蛋黄油的方法:首先咱们把准备好的熟鸡蛋黄都拔出来，要多准备一些鸡蛋！把蛋黄放到锅里给它压碎了，然后小火就慢慢翻炒。一定要小火不断的去翻炒，最后，给它炒成深色，炒成深色慢慢的颜色会变黑。油呢！慢慢也就出来了，一定要小火慢炒。
我小时候胳膊熏了一个大水泡，外婆跟我说摸的就是蛋黄油。
………………图片来源网络…………
蛋黄油的制作过程#蛋黄油
你敢信？有人把蛋黄放进勺子中，然后用力将其碾碎。接着放在炭火上，再不断翻炒，结果就得到一种具有十分神奇作用的东西蛋黄油。这就彻底勾起了我的好奇心，我也决定制作试试。
·首先大家可以根据实际情况选择合适量的鸡蛋，鸡蛋最好是粮食喂养的土鸡蛋。现在把正确量的温水倒入碗中，再加入两勺食盐。接着用手对鸡蛋进行揉搓清洗，目的是把鸡蛋表面的污渍清洗干净。清洗的过程中动作尽量轻柔，防止把鸡蛋弄破。
·清洗好后，把鸡蛋放进锅中，在开小火的情况下对其进行蒸煮，水开煮10分钟的样子把鸡蛋捞出，然后将其放进冷水中。经过这样的冷热交替，鸡蛋壳很容易就能剥落下来。这时继续把凝固后的蛋清剥掉，只保留蛋黄用来制作蛋黄油。
·现在把蛋黄倒进锅中，用铲子将其碾碎。在开中火的情况下不断翻炒。在翻炒的初期蛋黄不会有很明显的变化，所以需要大家更有耐心。在翻炒的中期，蛋黄慢慢变黑，同时伴随着一种难以明说的气味，反正不好闻，所以有条件的可以把抽烟机的工作档位调到最高。在翻炒的后期蛋黄已经完全变黑，并且析出一种黑色的液体油脂，这就是蛋黄油。
·最后把蛋黄油过筛一遍，目的是把蛋黄残渣清理掉。
到这里一种古法技艺中的蛋黄油就制作好了。制作好的蛋黄油具有十分神奇的作用，那么大家知道它有什么作用吗？