板栗炖肉怎么做好吃窍门
制作美味的板栗炖肉有一些窍门。首先，选择新鲜的板栗和优质的猪肉，确保原材料的新鲜度。其次，处理板栗时，先用刀在栗壳上划十字，然后用开水焯水，这样有助于去除栗壳，使板栗更容易入味。猪肉选择五花肉或者瘦肉，切块后可以用料酒和生姜腌制片刻，提升肉质的鲜嫩口感。在炖煮过程中，可以加入适量的香料，如桂皮、八角等，以增添独特的香气。另外，调味时注意适量放盐，可以加入一些酱油调色，并可根据个人口味加入冰糖或者红枣，增加甜味。最后，火候掌握得当，用小火慢炖，保证肉质鲜嫩，板栗入味，让整道菜更加美味可口。
教你营养解馋的酒香栗子炖肉，美味过瘾超下饭，吃完就让你爱上它
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我觉得对于喜欢美食的小吃货们来说，去菜市场买菜的次数要多过去商场买衣服的次数吧。尤其是那些厨艺不太好，但是又喜欢吃美食的朋友，总会买些自己喜欢的食材，回到家里让大厨烹饪一下。尤其是我们大厨做的那道酒香栗子炖肉更是让我喜欢，香而不腻，越吃越想吃。
做好了的酒香栗子炖肉一打开锅盖，香味就扑鼻而来，让人闻着就食欲满满。吃的时候，搭配些酱香浓郁的桃园建民西瓜酱，滋味就更赞了。接下来，我们简单给大家说一说教你营养解馋的酒香栗子炖肉，美味过瘾超下饭，吃完就让你爱上它。
美味的酒香栗子炖肉
食材：栗子、桃园建民西瓜酱、啤酒、猪肉、鸡蛋、洋葱、葱姜、酱油、胡椒粉、盐
做法：1、先把食材处理好，把买来的栗子冲洗干净，放入锅里面，煮好之后，把栗子的外壳去掉，栗子肉放入盆里；
2、接下来，把猪肉冲洗干净，去掉杂质，切成块；把洋葱洗净，去掉外皮，切成洋葱碎；把葱姜分别洗净，切成葱花和姜丝；
3、再把鸡蛋打入干净的小碗里面，加入一点点温水和盐，用筷子搅拌均匀，做成鸡蛋液；
4、然后热锅烧油，放入葱姜炒香，放入猪肉，炒到变色，倒入砂锅里，倒入适量的水；
5、放入栗子和洋葱，加入适量的啤酒、桃园建民西瓜酱、酱油、胡椒粉、盐，烧开后转为小火，烧煮到食材成熟入味；即可；
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最详细的板栗红烧肉的做法，再学不会我也没办法了
天冷肉肉吃起来，软烂的红烧肉，软糯的板栗，好吃到光盘。
By 小米爱吃米
用料板栗 400g五花肉 500g葱段 适量姜 5～6片冰糖 适量料酒 2勺生抽 2勺红烧酱油 2勺盐 1勺红辣椒 3个八角 2个做法步骤1、五花肉洗净，冷水下锅煮出浮沫，捞掉浮沫，煮熟捞出
2、煮好的五花肉切成厚方块
3、板栗洗净，切掉尾部下锅煮开后，剥去外壳和外皮洗净备用
4、锅中放适量的油，烧热，放葱，姜，炸香
5、放入五花肉翻炒片刻
6、放料酒，生抽
7、放红烧酱油翻炒均匀
8、放冰糖翻炒出糖色，倒入板栗翻炒均匀
9、加一勺盐调味
10、翻炒均匀的五花肉倒入砂锅中
11、倒入煮肉的肉汤，放入八角和辣椒中小火焖煮一个小时左右
12、闷煮至肉质软烂，出锅撒上香青蒜或香葱
13、色香味俱全，真的好久没这么吃了！
小贴士板栗的壳皮比较难剥，不知道大家有什么好的方法，我是把它煮开去壳后一直泡在热水里剥的，不能过冷水，过冷水就不太好剥了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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