大鱿鱼须的做法大全
大鱿鱼须是一道独特而美味的海鲜料理，它的制作过程相对简单。首先，将新鲜的大鱿鱼须清洗干净，确保去除所有的沙和杂质。然后，可以按照以下步骤来制作：1. 准备材料： 大鱿鱼须、大蒜、姜片、葱段、生抽、料酒、白胡椒粉。2. 腌制大鱿鱼须： 将清洗干净的大鱿鱼须放入碗中，加入适量的生抽、料酒、葱姜蒜，腌制15-20分钟，使其入味。3. 烹饪大鱿鱼须： 锅中加热适量油，放入葱姜蒜爆炒出香味，然后将腌制好的大鱿鱼须放入锅中快速翻炒，翻炒的时间不宜过长，以保持鱿鱼的嫩滑口感。4. 调味： 加入适量的生抽、白胡椒粉，根据个人口味调整盐的用量，快速翻炒均匀。5. 出锅： 确保大鱿鱼须熟透后，撒上葱花点缀，即可出锅。这道大鱿鱼须的做法简单，保留了鱿鱼的原汁原味，是一道美味可口的海鲜佳肴。
暖胃又养生，一次吃三大碗都不过瘾的火爆鱿鱼须
突然想吃辣的
By 磁性的药食及其它很扔不掉
用料鱿鱼须 400g料酒 50ml+20ml大葱 30g生姜 姜泥 30g盐 1小匙白芝麻 2小匙香菜 一根青花椒 20g辣椒段 100g做法步骤1、鱿鱼须焯水，加入姜，青花椒，料酒
2、准备青花椒.姜.蒜.葱.辣椒段
3、冷锅热油
4、鱿鱼须炸到，有点微硬变干
5、热油里放豆瓣酱
6、下青花椒，大蒜，姜
7、在下干辣椒段炒一下
8、放入鱿鱼须一起翻炒
9、炒好以后，下盐，葱
10、出锅装盘点缀上香菜和白芝麻，芝麻撒上以后忘了拍照
小贴士注意炒辣椒段的时候火不要太大，避免辣椒段炒的太过了
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大厨私藏20多年的酸辣鱿鱼须你一定不要错过
By 三姐姐姐姐
用料鱿鱼须 500克姜蒜末 一些泡椒 1小包野山椒 8个料酒 10g（2勺）生抽 2勺老抽 半勺耗油 1勺盐 适量味精 适量白胡椒粉 适量蒜苔 5根做法步骤1、水开，锅内下料酒，把鱿鱼须焯水，看到卷起来就可以捞出来了
2、锅热下油，姜蒜末野山椒泡椒小火炒香
3、倒入焯好水的鱿鱼须，加盐，味精，生抽，老抽，耗油调味爆炒
4、加入蒜苗丁翻炒几下，加少许白胡椒粉，就可以出锅了
5、简单下饭，喜欢吃孜然的可以加孜然
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