烤鱿鱼串图片
烤鱿鱼串是一道美味的料理，它结合了鱿鱼的鲜美和烤烤的香脆口感。通常，鱿鱼会被切成小段，穿在竹签或金属串子上，再用各种香料、酱汁或油脂进行腌制，让其充分吸收味道。接着，放在烤炉或烧烤架上，直到金黄酥脆，外表略微焦香。这样做会让鱿鱼保持鲜嫩，同时获得一层美味的外皮。搭配沙拉、蒜蓉酱或番茄酱都是不错的选择。这道菜不仅口感独特，而且简单易做，适合聚餐或烧烤时的美食选择。
不用烤炉，只需一个平底锅，就能做出好吃的烤鱿鱼串，香辣入味
很多人都爱吃烧烤，一般都是到烧烤店吃，但是今天小编教您在家做，不用烤炉和烤箱，一个平底锅就能做出好吃的烤鱿鱼串，爱吃烤串的朋友不妨试试这种做法，特别香。
用料：
鱿鱼，洋葱，大蒜，小葱，孜然粒，辣椒粉，生抽，白芝麻，黑胡椒粉，蚝油，排骨酱，五香粉，椒盐。
做法：
抽出鱿鱼内脏，洗净，把鱿鱼切成细条状，放入盘中。
将洋葱、大蒜、小葱洗净，切成葱末备用。
往切好的鱿鱼条里加入洋葱，加3勺生抽、一勺排骨酱、一勺蚝油、小半勺五香粉，搅拌均匀。
放入一点孜然粒和蒜末，搅拌均匀，把鱿鱼条腌制10分钟。
将腌好的鱿鱼条用竹签串起来。
锅内倒油，放入鱿鱼串，中小火慢煎。
煎到鱿鱼串底部变色、肉质缩紧，微微有些焦，就可以翻面了。
两面都煎好以后撒一点椒盐、五香粉和辣椒粉。
最后撒一点白芝麻和葱末即可。
这道烤鱿鱼串就做好了，味道超赞，比烧烤店烤的还好吃，喜欢吃烧烤的朋友快试试吧！
夏天，鱿鱼别白灼着吃了，教你烤鱿鱼的详细做法，配啤酒太爽了
鱿鱼除了白灼、炒着吃，还能怎么做？
今天我就跟您分享铁板鱿鱼的做法，不用烤箱或烤炉，只需一个平底锅，就能做出美味的烤鱿鱼，一起来看看怎么做的吧！
用料：
鱿鱼，蒜蓉辣酱，蚝油，烧烤料，小葱，白芝麻，油。
做法：
用剪刀刨开鱿鱼肚子，摘掉里面的内脏，抽掉软骨，用水把肚子里清洗干净。
取一小碗，放入蒜蓉辣酱和蚝油，搅拌均匀，备用。
用手撕掉表面的皮，清洗干净，撕掉皮以后的鱿鱼吃起来口感会更好。
将清洗干净的鱿鱼用竹签串起来，在边缘上用剪刀剪几个口子，这样鱿鱼加热以后，也不会卷起来。
把铁板上刷一层食用油，放上鱿鱼，在鱿鱼表面刷上一点油，然后用铲子压一压。
把鱿鱼的正反两面都刷一层调好的酱，刷好以后用铲子压一压。
待鱿鱼煎到变色后，再淋上一点油，给鱿鱼正反面撒上一些烧烤料，继续用铲子压一压。
压到烧烤料出香味后，就可以出锅了。
撒上切好的葱末和白芝麻做点缀，这道平底锅烤鱿鱼就做好了，配啤酒喝太爽了。