清蒸鱿鱼的做法
清蒸鱿鱼是一道简单而美味的海鲜菜品。首先，将新鲜的鱿鱼洗净，去除内脏和外皮。然后，在鱿鱼身体两侧切成花刀，注意不要切断。接下来，准备一些葱姜蒜和香菜，切成细末。在蒸锅中加入适量清水，放入蒸架，将鱿鱼放在蒸架上。撒上葱姜蒜末，再淋上一些清淡的生抽和少许料酒。记得不要放太多调料，以保持鱿鱼的原汁原味。将蒸锅盖好，用旺火蒸8-10分钟，时间不宜过长，以免鱿鱼变得过于嚼劲。蒸好后，撒上香菜末，可以滴入一些香醋提味。这样，一道口感鲜嫩、清爽可口的清蒸鱿鱼就完成了。这道菜适合保持食材的原汁原味，清淡中带有海鲜的鲜美，是一道深受人们喜爱的健康美食。
今天清明节，花15元买了3条小鱿鱼，简单蒸一蒸，葱香味浓郁
我特别喜欢吃鱿鱼，今天清明节，到菜市场买菜，看到有小鱿鱼卖，就花15元买了3条，回家简单蒸了蒸，葱香味浓郁，太好吃了。
一起来看看我是怎么做的吧!
用料：
鱿鱼，大葱，青椒，红干椒，生姜，蒸鱼豉油，油。
做法：
扣掉鱿鱼的牙齿，抽掉背上像塑料的软骨。
摘掉鱿鱼肚子里面的墨囊，把鱿鱼清洗干净，在表面切上几刀，尽量不要切断。蒸好后就能形成好看的花！
把切好的鱿鱼放入盘中，放上几片姜和葱段，水开上锅蒸制。
蒸上5分钟的时间，出锅，倒掉盘内蒸出来的水分。
淋上一点蒸鱼豉油，摆放上切好的青椒丝和葱丝，再加几根辣椒丝做点缀。
锅内烧油，油热后将热油淋在葱丝上面，一道葱油鱿鱼就做好了，鱿鱼吃起来脆脆的，葱香浓郁，一点都不腥，喜欢的朋友快试试吧!
清蒸鱿鱼这样做太好吃，鲜香味美，肉质滑嫩，大人小孩都爱吃
“大家好，这里是壹号美食公馆，专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食，旨在用美食拓宽生活中的幸福之味。”
在我们的日常生活中，相信大部分人对于鱿鱼应该并不陌生。
对于这种“长居”潜海的软体生物，因自身肉质肥美的特性而被呈现在了人们的餐桌上。
其实对于这款美味来说，虽然你平时有可能不怎么会用它做成家常菜，但如果你去夜市烧烤摊逛一逛，相信关于鱿鱼的美味应该不在少数。
当然了，笔者今天自然是要分享一道美味的家常菜，而且是要用鱿鱼做一道简单快手的清蒸美食。
如果您对这款美味也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。
【美食名称】：清蒸鱿鱼。
【辅料准备】：长度不低于15公分的鱿鱼1-2只，红椒丝、葱丝、姜丝自备，蒸鱼豉油1勺。
第一步：首先我们给鱿鱼脱骨去皮，然后把鱿鱼的整个周身片成花卷状，但不要整体切段，一定要让整条的鱿鱼肉连接在一起；鱿鱼头对半切开，洗净备用。
第二步：随后准备一个平底盘，先把鱿鱼的身体平铺在碗中，然后把两个对半切开的鱿鱼头铺在两侧，之后把姜丝覆盖在鱿鱼身体的表层；然后冷水上蒸锅，大火蒸煮八分钟取出。
第三步：之后在表层铺上葱丝和菜椒丝，淋上适量的蒸鱼豉油。
第四步：最后锅中准备25ml的八成油温的滚油，均匀浇淋在鱿鱼的表层，之后就可以上桌品尝了。
相对于今天这款清蒸鱿鱼的简单做法，应该是很多人都非常喜欢的居家美味。如果您对这款美味也非常喜欢的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。
那么今天的美食就分享到这里，如果你感觉笔者写的还算不错的话，请不要吝惜您的点赞，关注，转发，收藏哦！如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑，我们明天不见不散。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福。