干豆角炖排骨的做法大全
豆角炖排骨是一道美味的家常菜，制作简单，口感鲜美。以下是做法：材料：- 新鲜嫩豆角 250克- 猪排骨 500克- 生姜 适量- 大葱 适量- 料酒 适量- 生抽 适量- 盐 适量- 食用油 适量- 清水 适量步骤：1. 排骨洗净，姜切片，葱切段备用。2. 热锅凉油，油热后放入排骨，煎至两面金黄。3. 加入姜片，葱段，一些料酒，生抽，翻炒均匀。4. 加入清水，水量要没过排骨，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮30分钟。5. 豆角洗净去头尾，切段。6. 加入豆角，再炖煮20分钟，至豆角熟烂。7. 最后加盐调味，再稍微炖一会儿即可。这道菜色香味美，排骨的鲜嫩与豆角的清脆相得益彰。希望你喜欢这道简单可口的豆角炖排骨！
干豆角炖排骨，家常做法
干豆角炖排骨
今天为大家分享一道干豆角炖排骨，排骨软烂脱骨，豆角干香入味
食材准备：
排骨、干豆角、胡萝卜、土豆、干辣椒、葱、姜、八角、白糖、盐、老抽、生抽、蚝油、食用油
做法步骤：
排骨剁成段清洗干净，干豆角提前泡发切成段，土豆去皮切滚刀块，胡萝卜去皮切成滚刀块，干辣椒切成段，葱切段，姜切成片备用。
锅里烧水加入排骨焯水5分钟后去除血水捞出控水，锅加热放入食用油，下入小料炒香，下入排骨放入老抽、生抽、蚝油、少许白糖提鲜，加入开水，水的量没过排骨，盖上锅盖炖至排骨熟透软烂，下入土豆、胡萝卜放入适量盐，炖至土豆熟透即可
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豆角干炖排骨：喷香下饭，别有一番风味
干豆角是用新鲜的豆角在阳光下晒成干货。干豆角虽然没有新鲜豆角那么鲜嫩，但吃起来特别有嚼劲，口感非常独特！别有一番风味。和排骨炖在一起，那香喷喷的味道，实在让人无法抗拒。
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豆角干炖排骨
图文 |宸·羽
豆角干100g排骨350g盐适量酱油适量蚝油适量蒜头2个
1. 豆角干洗净备用。
2. 蒜头。
3. 排骨。
4. 排骨焯水捞起沥干水份。
5. 锅中放油，将排骨炒香。
6. 放入酱油、蚝油、盐入味。
7. 倒入豆角干翻炒。
8. 将炒入味的排骨豆角干铲至砂锅，加适量清水。
9. 大火煮开后放入蒜头，上盖小火慢炖45分钟。
10. 时间到，关火。
11. 成品，排骨配着豆角干又香又下饭。
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~~ By 宸·羽 ~~
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