红烧排骨炖豆角的做法
红烧排骨炖豆角是一道美味可口的家常菜，下面是简单的制作步骤：1. 准备食材： - 排骨：500克 - 豆角：300克 - 姜蒜切末 - 料酒：1汤匙 - 生抽：2汤匙 - 老抽：1汤匙 - 冰糖：适量 - 盐、胡椒粉：适量 - 食用油2. 处理食材： - 排骨洗净，切段。 - 豆角洗净，去两端，切段。3. 烹饪步骤： - 热锅凉油，放入姜蒜爆炒。 - 加入排骨煸炒至变色，加入料酒炖一会。 - 加入生抽、老抽，翻炒均匀。 - 加入适量热水，放入豆角，加入冰糖、盐、胡椒粉，炖煮20-30分钟，直至排骨熟烂，汤汁浓稠即可。4. 调整口味： - 根据个人口味可适量加盐和胡椒粉，确保入味。5. 完成： - 炖好的红烧排骨炖豆角装盘，香喷喷的菜肴即可食用。这道菜色香味美，排骨鲜嫩，豆角入味，是一道适合全家分享的美味佳肴。
排骨炖油豆角
做法步骤
1、先切葱姜蒜，少许。锅里到入油，爆炒葱姜蒜，出味。
2、放入一勺糖，一勺老抽（上色）下排骨炒，一直到排骨两端的骨头露一些出来，放烧开的热火，没过排骨多一点，放豆角。
3、放一勺料酒，一勺老抽，花椒粉，胡椒粉少许。小火炖10分钟，再放入一些葱丝，再炖，看看你的料有多少了，如果觉得不够咸就放一些老抽进去。
4、大概半个小时就可以吃了，不过有的人特别愿意吃炖的非常熟的，可以多炖一段时间。保准满屋飘香。
冬日里来一道红烧排骨炖玉米豆角，保你一天元气满满
自学的排骨 成功了 分享给小白吧哈哈哈
By 是sammy呀
用料排骨 200克玉米 1⃣️根四季豆 100克做法步骤1、准备食材： 玉米一根 排骨一根 土豆一个 四季豆十根 配料：葱 姜 蒜 花椒粒 桂皮一片 调料：冰糖 生抽 老抽 耗油 半勺盐 料酒
2、倒油 加入少量冰糖 炒出糖色 倒入排骨翻炒 加葱 姜 花椒粒 桂皮一片 如果有八角香叶也各放一片 炒至焦黄
3、炒至焦黄之后 放水末过排骨 放入2勺生抽 2勺老抽 一勺蚝油 半勺盐 一勺料酒 闷15分钟
4、再放入玉米 四季豆 继续闷15分钟 就完成啦！
5、15分钟闷好就可以出锅啦
6、超级好吃
排骨的营养功效1．补钙
猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
2．补肾养血，滋阴润燥；
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3．补中益气
中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。
4．滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
5．改善贫血
排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
6．强健筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。
7．增强体力
排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。
8．补充营养
排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。
9．滋阴壮阳
中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。
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