生板栗烧肉的家常做法
当制作生板栗烧肉时，首先需要准备新鲜的板栗和猪肉。将板栗剥皮，猪肉切成块状。接下来，可以按照以下步骤进行烹饪：1. 准备材料： - 生板栗 - 猪肉块 - 酱油 - 料酒 - 姜蒜末 - 冰糖 - 食用油 - 盐2. 处理板栗： - 将生板栗剥去外壳，用水冲洗干净。3. 处理猪肉： - 猪肉切块，大小适中。4. 炒板栗： - 在锅中倒入适量食用油，放入板栗翻炒至微黄。5. 炖烧猪肉： - 将猪肉放入锅中，加入适量姜蒜末，翻炒至猪肉变色。 - 加入适量酱油、料酒、冰糖，继续炖煮。6. 调味： - 根据个人口味加盐调味。7. 焖煮： - 将锅盖盖好，小火焖煮，直到猪肉和板栗煮熟。8. 收汁： - 等水分收干，汁变浓稠即可出锅。这样，美味的生板栗烧肉就完成了。这道菜香甜可口，板栗的香气与猪肉的鲜嫩相融合，给人一种温暖的家常感觉。
从来没想过家常板栗烧肉#今天吃什么#还能这么做
单一的红烧肉，似乎有点单调了。小姨今天用营养丰富的板栗，搭配五花肉，做一道老少皆宜的板栗烧肉～色泽浓郁、软糯鲜香，年夜饭也是一道不错的菜肴！
By 小姨的味道
用料植物油 适量五花肉 700g姜片 少许板栗 300g料酒 20g大蒜 适量花椒 1把八角 2个香叶 3片老抽 少许啤酒 一瓶冰糖 一大块生抽 两勺桂皮、草果 少许做法步骤1、把切好的五花肉凉水下锅，焯水。焯好后过凉
2、锅内加入少许油，把五花肉下锅煸炒出油脂
3、加入葱姜蒜、生抽老抽酱油，一瓶啤酒
4、倒入香料、冰糖和盐，盖上盖子炖20分钟
5、炖20分钟，加入板栗肉，继续炖30分钟，即可
6、色泽艳丽、软糯鲜香的板栗烧肉就好了
7、搭配米饭，今天不减肥了
小贴士五花肉要焯水，去除肉腥。
植物油的营养功效人类的膳食中需要保证油脂的含量。如果人体长时期摄入油脂不足，体内长期缺乏脂肪，即会营养不良、体力不佳、体重减轻，甚至丧失劳动能力。食用植物油脂是人类的重要副食品，主要用于烹饪、糕点、罐头食品等，还可以加工成菜油、人造奶油、烘烤油等供人们食用。
植物油的饮食禁忌暂无
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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懒人最爱的板栗红烧肉来啦！简单又好吃
初体验
By A好先生A
用料五花肉 500g板栗 200g葱 姜 适量八角 2个桂皮 1块香叶 2片干辣椒 4个生抽 30ml老抽 10ml冰糖 60g盐 1勺食用油 适量做法步骤1、五花肉洗净，切块焯水，沥水备用
2、锅内放一丢丢油（肥肉自身带油)，放点葱姜，五花肉煎至两面金黄，盛出备用！
3、起锅烧油，放入冰糖小火炒化，放五花肉炒糖色。加入两大勺料酒（去腥)，一大勺老抽，一勺生抽，一点白糖（提鲜），翻炒片刻。
4、将炒好的肉放入砂锅，加入适量水，末过五花肉，大火烧开，小火焖煮40分钟。
5、15分钟左右时加入木耳和煮熟的板栗。
6、美味出锅！
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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