陈皮可以炖排骨吗
可以的，陈皮可以用来炖排骨。陈皮具有独特的香味和药用价值，它可以为炖排骨带来一种特殊的风味。通常，您可以将陈皮与排骨、姜、葱、料酒等一起放入锅中，加入适量的水，然后炖煮一段时间，直到排骨变得鲜嫩。陈皮的香味会慢慢融入汤汁中，赋予炖排骨独特的风味。陈皮还有一些药用价值，被认为有助于消化和健胃。因此，炖排骨中加入陈皮不仅可以提升味道，还可能有助于食物的消化和吸收。总之，陈皮炖排骨是一道美味而有营养的菜肴，您可以根据个人口味和需求进行调配。
#巨下饭的家常菜#冬瓜排骨汤，清爽滋补去秋燥
By 笑语流年
用料排骨 500克冬瓜 250克生姜 1小块香叶 2片八角 3个花椒粒 少许陈皮 少许干辣椒 3个洋葱 少许香菜 1根小葱 1根红枣 1颗枸杞子 少许料酒 2勺胡椒粉 半勺盐 适量做法步骤1、一斤排骨洗干净，用冷水浸泡1小时，泡出血水。
2、在此期间准备炖肉料：几个干辣椒，1小把花椒粒，3个八角，陈皮1片，生姜几片，用一片洋葱替代大葱。
3、缝一个调料包，把以上调料都装进去，扎紧口子。
4、锅里倒凉水，加一勺料酒，下入排骨。
5、把排骨焯水三分钟后捞出来。
6、用清水洗净浮沫。
7、锅里加入足量的水，水烧开后，下入洗干净的排骨，调料包，一颗红枣，加一勺料酒，先大火烧沸，再改用中小火，炖40分钟。
8、炖排骨期间，准备一块冬瓜，削皮，切稍厚一点的块。
9、1根香菜洗干净切段。
10、1小把枸杞子冲洗一下备用。
11、切一点小葱花。
12、40分钟后，排骨已炖至八成熟。
13、把冬瓜下到锅里继续炖，加2勺盐让肉和汤入味。
14、8分钟后，冬瓜已炖至软烂，呈透明色，把调料包捞出去。
15、准备一个大汤碗，放上一勺胡椒粉和切好的香菜段。
16、把冬瓜排骨汤盛入碗里。
17、最后再撒上小葱花和枸杞子。这样一锅味道鲜美，清爽滋补的冬瓜排骨汤就做好啦！喜欢的朋友可以试做一下。
排骨的营养功效1．补钙
猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
2．补肾养血，滋阴润燥；
主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3．补中益气
中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。
4．滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
5．改善贫血
排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
6．强健筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。
7．增强体力
排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。
8．补充营养
排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。
9．滋阴壮阳
中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。
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简单卫生还好吃，吃一次想三天
橄榄，中医素来称其为“肺胃之果”，青橄榄对于肺热咳嗽颇有益，将其与肉类炖汤可作为保健汤饮，有舒筋活络、预防感冒等功效。 今天就来一道橄榄陈皮排骨汤，选用青橄榄，其性温，适用人群更广泛，脾胃虚弱的宝宝也能喝，春夏交季，常伴有咽喉干痛，咳嗽不止，这道汤煲，适合全家人喝，润肺止咳，营养又滋补，妈妈们赶紧给孩子炖上吧！
By 眉眉健康厨房
用料橄榄 9个陈皮 1片蜜枣 1个姜片 适量小鲜侣调味汁 适量排骨 1斤清水 适量葱花 适量食盐 适量做法步骤1、准备食材和工具：橄榄9个、陈皮1片、蜜枣1个、姜片、小鲜侣调味汁、排骨1斤、清水、葱花、食盐 鹅妈妈钛晶锅、陆宝炖锅
2、橄榄洗净，其性平，入脾、胃、肺经，有清热解毒、利咽化痰、生津止渴、醒酒之功，适用于咽喉肿痛、感冒咳嗽、肥胖体虚等；
3、用刀背微微拍碎，这样既方便入味也能促进功效发挥；
4、1斤排骨洗净放入鹅妈妈钛晶锅中焯水后沥干水分；
5、陆宝炖锅中放入排骨、陈皮、蜜枣、姜片、橄榄（天然食材的融合，带给你不一样的养生功效）；
6、倒入适量清水，大概和食材的比例1:3，挤入小鲜侣调味汁，鲜味自然，优选鲜鸡、贝类等食材，不怕高温烹煮，绿色健康；
7、盖上锅盖煮开后再小火慢炖1个小时左右；
8、这一口鲜美在慢炖中缓缓绽放；
9、佐以少许食盐、葱花提味就可以出锅啦；
10、装入小碗中，快喊上家人一起分享这健康汤饮呀；
11、橄榄中含有大量鞣酸、挥发油、香树脂醇等，具有滋润咽喉，抗炎消肿的作用；
12、每100克果肉含钙204毫克，比香蕉、苹果、柿子、桃子多20倍；维生素C的含量也是苹果的10倍，儿童食用，对骨骼的发育有益处；
13、喝上一口就让你爱上，汤鲜味美，正逢换季容易生病感冒，煲上一锅给一家老小滋补身体，润肺止咳，养脾护胃，全家健健康康！
橄榄的营养功效1. 橄榄果肉含有丰富的营养物，鲜食有益人体健康，特别是含钙较多，对儿童骨骼发育有帮助； 2. 新鲜橄榄可解煤气中毒、酒精中毒和鱼蟹之毒，食之能清热解毒、化痰、消积。
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