海底椰川贝煲汤做法与功效与作用
海底椰川贝煲汤是一道滋补养生的传统汤品。首先，取适量海底椰和川贝洗净备用。将海底椰切块，川贝拍碎，然后放入清水中浸泡片刻。接着，将浸泡后的海底椰和川贝放入煲汤的容器中，加入适量清水。可以搭配适量冰糖，根据个人口味调整甜度。将所有材料放入炖盅中，用小火慢慢炖煮2-3小时，直至海底椰烂熟、味道入汤为止。海底椰川贝煲汤有助于清热润肺、滋阴润燥，对于缓解咳嗽、喉咙干燥、气管炎等有一定的辅助作用。此外，海底椰富含天然的植物胶质，对皮肤有保湿滋润的效果，有助于美容养颜。总的来说，海底椰川贝煲汤是一道养生滋补的汤品，适宜于秋冬季节食用，尤其对于呼吸系统的保健有一定的帮助。
教你客家一道夏季炖汤做法，食材和步骤都很简单，清热润肺又好喝
夏天因为天气问题，孩子容易上火热气，其实成人也一样，所以在夏季，我们广东人会比其他季节更常煲汤或炖汤，几乎每天都会做一道汤，没汤都感觉吃不下饭了。
所以，今天我还来分享炖汤做法，个人感觉炖的汤营养不流失，而且味道更正宗更营养，做法也比煲汤简单许多，至少不用担心汤还没煲好，锅里的水煲干了，食材也浪费了。
话再说回来，夏天容易上火，给大家介绍这一款汤，食材搭配和做法都很简单，都是我们常见的食材，而且这款汤适合一家大小喝，平时可以常点炖给家人喝。
具体做法步骤如下：
第一步：先来准备食材，8块海底椰，1块陈皮，5颗无花果，2克川贝，1碗瘦肉，
第二步：把瘦肉清洗干净后切小块，然后冷水下锅，把切好的瘦肉焯一下水，加上少许的料酒，烧开后一分钟，把瘦肉捞起来清洗一下。
第三步：川贝买的时候是整颗买的，所以回来要把川贝稍微压碎，这样更容易炖出味，也不需要压太碎
第四步：陈皮，海底椰和无花果清洗干净就可以放入炖盅了，再把洗好的瘦肉和压碎的川贝也一起放进去，最后加入适量的清水，最好是加入热水，水量的话是喝多少碗加多少碗，炖汤的水基本不会少多少的，所以不用预多。
第五步：另外再准备一个锅，我用的是这种比较老式的电饭煲，加适量水烧开，然后把炖盅放进去，盖上炖盅的盖子和电饭锅的盖子，炖一个半小时
第六步：炖好后关掉电源，但先不要开盖，过五至十分钟后再开盖，然后加上适量的盐调味就行了，不需要再加其他调料，炖汤要的是食材的原汁原味，千万不要加乱七八糟的调料。
这一道夏季清热润肺又能止咳的海底椰川贝瘦肉就做好了，喜欢的朋友试一下！味道鲜甜又好喝，平时也可以常点炖给家人喝哦，特别是这种炎热的天气，多喝点这类汤，对身体好而且孩子也特别喜欢喝。
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「海底参贝瘦肉汤」贝母止咳 清热 散结，海底椰清燥热 养颜
贝母海底椰瘦肉汤是针对治疗咳嗽、润肺食疗养生汤 贝母是一种路人皆知的止咳良药，有止咳化痰、清热散结之功。 海底椰以清燥热、润肺养颜为主，经常用来煲汤、炖甜品。 两者结合在一起，止咳润肺是家庭咳嗽之必备的。 每当下班为所爱的煲上一锅热腾腾的靓汤，让他感受到你爱的呵护。
By 谨和五味
用料西洋参 10克川贝母 10克海底椰 150克猪瘦肉 400克红枣 5~8颗食盐 3克做法步骤1、1.将海底椰、西洋参、川贝母分别洗净备用
2、2.猪肉冷水下锅汆水，捞出放入凉水中洗净
3、3.猪瘦肉切成小块
4、4.将海底椰、西洋参、川贝母、猪瘦肉、红枣放入锅内，加入沸水800~1000毫升
5、5.中火煮2小时左右，加盐调味即可
小贴士猪瘦肉焯水不要焯的太熟了哦~
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