虾炖萝卜丝怎么做
在烹饪虾炖萝卜丝时，首先要准备新鲜的虾和萝卜。将虾去壳去虾线，然后将萝卜削皮切成丝。以下是简单的做法：1. 热锅凉油，将葱姜蒜爆香。2. 加入虾，翻炒至变色。3. 放入切好的萝卜丝，继续炒匀。4. 加入适量的清水或高汤，使虾和萝卜丝浸泡其中。5. 加入盐、胡椒等调味料，根据个人口味可适量加入生抽或酱油。6. 盖上锅盖，用小火慢慢炖煮，直到萝卜丝变得软糯入味，虾香味融入清汤。7. 最后可以撒上一些香菜或葱花，提升菜品的香气。这样，一道美味的虾炖萝卜丝就完成了。这道菜清淡可口，适合作为一道家常菜品。
在家不知道吃什么，吃萝卜丝炖虾就对了
冬吃萝卜夏吃姜，冬季关于萝卜的美食层出不穷。你会发现萝卜简直是万能菜，跟鸡鸭鱼肉，甚至跟各种海鲜都能完美的搭配在一起。萝卜丝炖虾是我们当地的家常菜，主料跟配料都简单的可怜，两滴醋，一勺盐，就是这么简单粗暴，但是相比之下味道可就细腻多了。 想知道有多细腻？自己做做试试呗……
By diyiwa
用料青萝卜 一个海虾 随意地瓜粉条 一小把盐 一小勺醋 半勺大蒜 2瓣做法步骤1、萝卜去皮切成细丝，粗点细点都可以哈。按照个人喜好，或者刀工不好的直接切片炖都行。
2、虾头如图斜剪掉头刺和虾须，方便出味，而且不必担心吃的时候扎到手或者嘴，虾须混在菜里也不美观。
3、虾的量不拘于多少，喜欢吃就多放几只。
4、热锅凉油，蒜蓉炒到微微发黄就行了。
5、放入虾，翻炒到虾变红色。
6、放入萝卜丝翻炒几下就行。
7、加入足量的清水，放入洗净的粉条，倒入小半勺醋，其实几滴就可以啦。这个汤很好喝的，所以我一般会加的水比较多。大火煮开锅后，中小火煮大概15分钟就可以加盐调味出锅啦。注意要开着锅盖煮哈，要不然萝卜会变色。 没有粉条的话，放粉丝也可以，放粉丝的话就晚点放，离出锅五六分钟放进去就行，早放进就煮烂啦。
8、再强调一遍，用绿萝卜的话煮的过程不要盖锅盖！萝卜会变色。 白萝卜的话无所谓啦。
青萝卜的营养功效1.增强机体免疫力
抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。
2.促进消化
萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。
3.保护肠胃
促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。
4.预防富贵病
吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
5.有助于减肥
萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。
青萝卜的饮食禁忌阴盛偏寒体质、脾胃虚寒者等不宜多食。 胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者也应少食萝卜。
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萝卜丝炖虾最好吃的做法，营养美味看着都有食欲，方法简单易学
萝卜丝炖虾食材： 青萝卜、基围虾、香菜、葱、姜各适量、调料： 盐、胡椒粉、料酒、油、制作方法： 1、青萝卜洗净去皮，切成细丝，葱切葱花，姜切丝。
2、虾洗净，炒锅放入油烧热，下入葱花爆香。加青萝卜丝煸炒至软，盛出。另起锅放油烧热，下入葱花、姜丝炒出香味，加入青虾煎炒。
3、放料酒和青萝卜丝略炒，加适量水，用小火炖，加入胡椒粉、盐，撒上香菜末，淋上热油即可。
