广式香肠煲仔饭
在煲仔饭的香气中，广式香肠散发着诱人的味道。咬一口，肉质鲜嫩，香味四溢，仿佛品尝到了广东的独特风味。米饭吸收了香肠的精华，口感饱满而软糯，每一粒都散发着幸福的香气。葱花和蒜末的加入为整体调味，使得这道煲仔饭更加美味。煲仔饭的独特之处在于它的烹饪方式，通过高温蒸煮，让每一粒米饭都充分吸收香肠的香味，呈现出独特的口感。香肠在煮熟后不仅保持了原有的咸香味，还为整个饭菜增添了层次感。这道广式香肠煲仔饭不仅是一道美味的餐点，更是一种文化的传承，代表着广东丰富的饮食历史。
简单快手，下班回家也能做的煲仔饭
零失败的煲仔饭！敲好吃！ 疫情期间，又要少出门了！还是乖乖在家，倒腾我的厨房，给家人做点美食吧！今天用GEGK智能电饭煲做广式腊肠煲仔饭！ 准备食材 广式腊肠 —————— 一根 干香菇 —————— 6朵 青菜 —————— 一小颗 胡萝卜 —————— 一小段 大米 —————— 500克 生抽 —————— 一勺半 老抽 —————— 一勺 零卡糖 —————— 一小勺 麻油 —————— 二滴 黑糖耗油 —————— 一勺 将腊肠切片，用开水泡下 胡萝卜去皮切片，青菜洗干净 香菇用开水泡开，香菇水不要倒掉哦！ 大米淘洗干净放入GEGK智能电饭煲，倒入香菇水，（切记:不要全部倒入哦，香菇水里面有沉淀物，水量不够加入少许纯净水！）煮饭水量跟平时一样！ 观察电饭煲煮成稀饭时，放入香肠胡萝卜继续焖煮！ 这时候不粘锅里放入纯净水煮开，放入青菜，滴入麻油，煮至断生。 所有调料放一起混合均匀 待饭煲显示还有3分钟时，放入青菜，倒入调料，继续焖煮3分钟！ 时间到，好香的煲仔饭！翻拌下即可开饭啦！个人喜好广式腊肠，咸甜口味，色香味俱全，太好吃了！
By 风大了很
用料腊肠 一根干香菇 6朵青菜 一颗大米 500克生抽 一勺半老抽 一勺零卡糖 一小勺麻油 2滴黑糖耗油 一勺做法步骤1、食材准备，香菇浸泡，香菇水不要倒，香肠用开水泡下
2、大米淘洗干净，放入电饭煲
3、倒入香菇水，注意底部有杂质，不要全部倒入
4、电饭煲开始焖煮
5、带大米稀饭时，放入香菇，香肠，胡萝卜，继续焖煮
6、青菜放入锅里加热，滴麻油加盐
7、电饭煲还剩余5分钟时，放入清楚，倒入调和的调料，继续焖煮5分钟
8、时间到，翻拌均匀
9、好诱人啊
10、开饭，好好吃哦！
腊肠的营养功效开胃助食 增进食欲
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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独家广式腊肠煲仔饭
1. 米洗干净先浸泡30～60分钟这样做出来不容易夹生
2. 砂锅先内倒1茶匙麻油抹匀，再倒入浸泡好的米然后加水，米和水的比例1:5
3. 开火，先小火再大火烧开(直接大火砂锅很有可能会裂开) 烧开后盖上盖子转小火焖
4. 煮到米表面看不到水之后放入切好的广式腊肠，然后盖上盖子继续小火焖15分钟左右，沿着锅边倒入2茶匙麻油(这一步是锅巴形成的关联) 盖上盖子焖5分钟后打入鸡蛋再焖5分钟，在这段时间内把3颗上海青烫一下盛出备用
5. 偷懒用现成的酱汁 这个味道和自己调出来的差不多蛮好吃的
6. 关火，放入烫好的上海青然后均匀浇入酱汁盖上盖子用余热再焖几分钟就可以吃啦