陈皮和什么炖汤好吃
陈皮与鸡肉炖汤非常美味。陈皮的香气和酸味能为汤增添独特的风味，而鸡肉则为汤提供丰富的蛋白质和鲜美的口感。炖汤时，将陈皮和鸡肉一同放入锅中，加入足够的水，然后慢慢炖煮。你还可以加入一些蔬菜和调味料，如姜、蒜、盐和胡椒，以增强汤的味道。这道汤既养身又美味，特别适合在寒冷的天气里享用。
冬天，橘子皮和生姜是绝配，坚持每周煮几次，很多人不知道有啥用
天气越来越冷，呼啸的北风迎面吹来，即使穿着厚厚的棉衣，也能深切领会“寒风刺骨”的含义。曾经，每到冬天，我总是小脸蜡黄、没精神没力气，即使躲在屋里，不停地喝热水，手和脚还是像个冰坨子，如今我却能精神饱满，温暖舒适地过冬天了，我是怎么做到的？多煮一些能提高御寒能力的汤水喝，我来教您一招，用到的食材特别简单：生姜和常被我们扔掉的橘子皮。天冷了，橘子皮和生姜一起煮，没想到这么厉害，很多人不知道有啥用。
适合冬天煮汤水的好搭档有不少，在我看来，橘子皮和生姜也是天生一对！很多人不知道，冬天用橘子皮和生姜煮水到底有什么用？橘子皮和生姜放到一起煮，真的很厉害！为什么这样说呢？
“早上吃生姜，胜过喝参汤”的谚语耳熟能详，若是被问到冬天为什么要吃生姜，恐怕很多人说不出来。冬季，我们被寒冷所困，很多人的脾胃会更加虚寒，而生姜中的姜辣素恰恰可以驱寒暖胃；而橘子是冬季的时令水果，不少人吃完橘子后，把橘子皮顺手就扔掉了，老人常说，扔橘子皮就相当于扔钱，用它煮水能帮我们养了脾胃。令人惊喜的是，古书中早有记载，用橘子皮和生姜一起煮汤，恰恰对冬天无精打采，脸色蜡黄、不想吃饭，手脚冰凉有很好的补益作用。
我给大家分享的这道生姜橘皮汤非常好喝，每到冬季，我家每周都会煮几回，全家人都喜欢喝，坚持下来全家老少吃得好睡得香，还能增强御寒能力和免疫力。
别看生姜橘皮汤的做法非常简单，把食材切成细丝炒一炒再冲水喝就可以了，但制作过程中有一些注意事项必须知道，荷包会在详细制作步骤中为您解答！
生姜橘皮汤怎么做？就把详细做法整理出来给您看。喜欢的朋友可以先收藏起来，年年冬天用得上。
【生姜橘皮汤】
食材：生姜、橘子皮和红糖。生姜和橘子皮的用量：两份的生姜搭配一份的橘子皮为宜。生姜橘皮汤在寒冷的季节可以经常喝一些，但如何饮用可是门学问，喝错了等于没喝，甚至还会给身体造成负担。那么生姜橘皮汤的正确饮用方法是什么？饮用时又有什么禁忌？我整理在文章末尾的提示里了，您可要记着看！
先用清水把生姜打湿，用刷子上蘸上食盐刷洗生姜，这样除了可以清除掉生姜表面的泥土以外，还可以起到杀菌的作用。把生姜刷洗干净后再用清水冲洗干净，控水备用。
吃剩下的橘子皮，我都会把它收集起来，把橘子皮倒入淡盐水里搓洗，以去除表面的残留。搓洗干净后重新换一盆水，再加入一勺盐，浸泡十分钟后捞出来冲洗干净。
生姜切片后再改刀切成细丝，姜皮也要保留。我们都知道姜肉温而姜皮凉的道理，所以姜皮可以中和姜肉的作用，使其更为温和，冬天吃姜就不容易因为燥热而上火了。
橘子皮控一下水，放在案板上，也把它切成细丝。橘子皮和姜都不用切得太碎了，否则炒制时容易折断。
把切好的橘子皮丝和姜丝一起倒入干净无油的炒锅里，中火炒制。炒制过程中要不停地翻炒，以使其均匀受热。另外火力不要过大，以免炒糊，那样口感就会发苦了。
差不多十几分钟的样子，橘子皮和姜丝的水分就炒干了，翻动时能听到“沙沙”的声音。具体的炒制时间要根据食材的多少来调整，以水分炒干的状态为准，炒好后关火。
把炒好的生姜橘皮丝盛出来要充分冷却，提前准备好可密封的容器，清洗干净再晾干水分，一定不能有水汽。把放凉的生姜橘皮丝装好，盖好盖子后放在干燥的地方，这样保存半年都不会坏。炒过的生姜橘皮不是用来直接嚼着吃的哟，我来教您正确的吃法。
生姜橘皮汤的饮用方法：用干净无水的筷子夹出一些生姜橘皮丝放在碗里，再放入一小块红糖，开水冲泡，盖上杯盖后焖上一会儿，这样能更好地把营养激发出来。温热不烫时饮用。
喝生姜橘皮汤时的注意事项：
生姜橘皮汤需要每天都喝吗？
不用天天喝，每周喝两次就可以。每次不要喝太多，取一小缕生姜橘皮丝就可以，可以反复冲泡两三次饮用。
什么时间喝生姜橘皮汤好？
每天中午之前喝为宜，下午以后，特别是晚上是不适合喝的。
所有人都可以喝生姜橘皮汤吗？
并不是！此汤虽好，但并非人人适合。如果您平素怕冷，手脚冰凉，就很适合饮用，但如果易上火的小伙伴就不适合喝了，具体还有什么情况下不能喝生姜橘皮汤？如果您不懂，可以问我哟。
冬天，橘子皮和生姜是绝配，坚持每周煮几次，很多人不知道有啥用。一个是不起眼的调味菜生姜，另一个是常被扔掉的橘子皮，很多人觉得把这两种食材一起煮看似并不搭，甚至会有些意外，更想不到把它俩一起煮会有什么用。殊不知，橘子皮和生姜是绝配，自从我养成了冬天每周喝几回生姜橘皮汤的习惯，我的脸色红润了，不会手凉脚凉了，天再冷也精气神十足，惊喜满满！
把生姜和橘子皮切成细丝再炒一炒就能冲水喝，这个方法真的很实用，关键是省事，这样咱们都能轻松坚持下来了。您也试试看吧！
“生姜橘皮汤”的分享就到这里了，您学会了吗？您的每一个留言，和每一个点赞，都是我前进的动力！喜欢的话记得收藏、分享给身边的朋友。我们下期再见！
阳了，建议：用这4款汤润肺润嗓，好的快有效果，食材几乎家家有
如今“阳”已经不是什么稀罕事，身边不少的朋友、同事都纷纷“中招”。在经历“阳了”这段特殊时期，发现嗓子的不舒服成为了恢复期最难度过的那道“坎”，从干裂到痛如刀割，再到咳个不停，每天都希望嗓子赶快好起来。
俗话说“药补不如食补”，嗓子不适，除了要多喝水外，还可以多煲些能润肺、缓解嗓子不适的汤饮用。
为大家分享4款润肺润嗓汤，成本不高还有效，关键是食材并不难找，几乎家家都有，无论是否“阳了”都建议多做多喝，滋润身体，健康过冬。
一、金桔银耳雪梨汤冬季，雪梨和金桔都是非常适合食用的时令水果，外加营养价值较高的银耳，将这三种都宜肺的食材炖成汤饮用，能够很好的缓解嗓子不舒服的情况。雪梨甘甜多汁，金桔则带些酸香，炖出的汤酸酸甜甜的很是美味，不仅能滋润身体，还十分开胃，经常喝对身体很有益处。
注：没有金桔可以用普通橘子皮、陈皮替代。
食材准备：雪梨、金桔、银耳、枸杞、红枣。
1、银耳加水泡发，洗净撕成小朵，金桔用淡盐水浸泡10分钟，再洗净切成两半，去掉果核。红枣洗净切片，去枣核，雪梨洗净削皮，切滚刀块，枸杞加水泡10分钟。
2、煮锅里加入清水，烧开后把银耳倒入锅中用小火炖煮1小时。
3、把雪梨块和金桔倒入锅里，盖上锅盖，继续用小火焖煮10分钟。
4、将枣片、枸杞倒入锅里，再煮5分钟，放适量冰糖，搅拌融化即可关火盛入汤碗中。
二、花生莲藕汤俗话说“夏挖莲子冬挖藕”，冬季正是吃莲藕的好时节。爽脆白嫩的莲藕，有着丰富的蛋白质、维生素C、氧化酶等营养成分，食用后能很好的增强免疫力，润肺润嗓。将其和胡萝卜、花生一起炖汤，鲜香味美，滋润度也能翻倍，特殊时期多喝几次，全身都舒畅。
食材准备：莲藕、胡萝卜、花生、枸杞、蜜枣。
1、花生加水浸泡1小时，胡萝卜洗净削皮，切滚刀块，莲藕洗净去皮，也切成滚刀块。
2、把藕块和花生直接倒入电饭锅里，加入适量清水，用煲汤模式，先炖煮半小时。
3、将胡萝卜块、蜜枣倒进锅里，再盖锅盖炖煮15分钟，放枸杞和适量红糖，搅匀焖5分钟至红糖融化，就可以盛出饮用了。
三、苹果百合汤被誉为“菜中人参”的百合，是公认的润肺镇咳佳品，如果有时间经常取上一把百合煲汤食用，效果是看的见的。无需搭配太复杂的食材，就简单的切个苹果一起炖着喝，就能让身体由内而外的感到滋润，嗓子也越来越舒服。
食材准备：苹果、百合、红枣、枸杞。
1、百合提前一小时加水浸泡，红枣洗净，切成细长条，枸杞加水浸泡5分钟。
2、将苹果洗净，切成小块，去除果核，放入煮锅中，加适量清水，先用大火煮开，再用小火炖煮15分钟。
3、把百合倒入煮锅里，继续炖煮20分钟，把红枣倒入锅中，再煮10分钟。
4、锅中倒入泡好的枸杞，再加适量冰糖，搅拌后煮3分钟即可关火，盛入汤碗中饮用。
四、甘蔗荸荠陈皮汤甘蔗和荸荠都是隐形的“润肺”佳物，而且冬季正逢上市，将这两样食材炖成汤喝，效果不比梨汤差。汤中还加入了陈皮，也是一种对嗓子很好的食材，让汤喝起来甘甜中带着一丝酸味，生津开胃，喉咙也觉得被滋润了不少，不会再咳个不停。
食材准备：甘蔗、荸荠、陈皮。
1、甘蔗洗净，削去外皮，切成小段，荸荠去皮，清洗干净，另将少许陈皮加水浸泡。
2、将切好的甘蔗段放进冷水锅中，先用大火烧开，再放进荸荠，用小火炖煮30分钟左右。
3、把泡好的陈皮倒进锅中，加少许冰糖，搅拌后盖锅盖，继续炖煮30分钟即可，关火后盛入碗中饮用。
我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！每日更新美食菜谱和市井生活，关注我，享受舒适生活不迷路。
#冬日生活打卡季#
