鸽子乌鸡汤一起炖有什么功效
鸽子乌鸡汤的搭配有助于补充营养，提升身体健康。鸽子肉富含优质蛋白质，有助于肌肤修复和免疫力增强；乌鸡则被认为具有滋补肾气、强健筋骨的效果。这两者搭配炖汤，可以发挥协同作用，更好地满足身体对营养的需求。此汤的功效主要包括：1. 补血养颜：鸽子和乌鸡中含有的丰富营养成分有助于促进血液循环，改善面色，使肌肤更有光泽。2. 增强免疫力：蛋白质和多种维生素的综合作用可以提升免疫系统功能，增加身体的抵抗力。3. 滋补肾气：乌鸡被传统中医认为具有滋补肾气的效果，有助于提高体力和精力。4. 强健筋骨：乌鸡中的胶原蛋白和鸽子中的矿物质有助于骨骼健康，对关节和骨骼有积极作用。总体而言，鸽子乌鸡汤是一道营养丰富、有助于保健的食物，适量食用可以促进身体健康。
天气寒冷，女性要多喝这汤，再贵也别省，滋补气血，不懂吃可惜了
一年之中，公认最寒冷的日子，就是每年的岁末，尤其是四九以后，天气特别寒冷，父母经常要干农活，以前家里条件不好，不能够改善身体，现在条件变好了，有很多营养品和保健品，但是父母怕我乱花钱。有时候为了犒劳操心的母亲，每周都会炖汤喝，比方说排骨汤，乌鸡汤和鸽子汤，汤汁喝起来特别暖和，舒缓肠胃，为了强壮身体打下基础。今天分享一款女性最该喝的乌鸡汤——红参当归乌鸡枸杞汤，此汤有多种药材，搭配乌鸡炖一锅，汤汁很鲜美。许多人第一次听说这款汤品，不知道如何制作的小伙伴，赶紧学起来，给长辈炖一锅吧。天气寒冷，女性要多喝这汤，再贵也别省，滋补气血，不懂吃可惜了。
食材挑选：挑选乌鸡500克左右，选购红参少许，黄芪40克左右，党参和当归少许，几个红枣（也可以选蜜枣或椰枣），麦冬少许，10克枸杞子，适量清水，姜和大葱少许，料酒两大勺，鸡精和白胡椒粉少许，其他调味品。
详细制作步骤：
第一步：准备好一些辅料和乌鸡，先将乌鸡都处理干净（其实我家购买一只乌鸡，只有一小部分炖汤喝）
第二步：乌鸡主要是去掉外皮毛发，可以放在煤气灶上烘烤一下，去掉表面的毛腥味，洗净破肚将乌鸡剁成块。
第三步：乌鸡块用清水反复搓洗，洗掉乌鸡表面的血水，记得一定要彻底洗干净，将乌鸡块放在汤锅里，分别加上葱，姜和料酒，开大火煮一会儿，去掉乌鸡块的腥味，捞出备用。
第四步：将党参，红参，黄芪和当归都洗净，控干水分，几个红枣洗净对半切开，枸杞子也洗净备用，将所有食材放在盘中，准备开始炖这道红参当归乌鸡枸杞汤吧。
第五步：将乌鸡块放入汤锅里（或者电饭煲都可以），加上一些切好的生姜片，加上红枣，红参，党参和黄芪等食材，加上一些料酒，调到大火将汤汁煮开。
第六步：转小火熬制一个半小时，汤汁全部煮至颜色变黄，鸡肉煮至软烂，几种药材的营养都在汤里。
第七步：出锅前加上枸杞子再煮一煮，加上一丢丢食盐，少许白胡椒粉，继续煮几分钟，盛汤碗之中，这道红参当归乌鸡枸杞汤就做好了，是不错的补益鲜汤。
红参当归乌鸡枸杞汤是天冷要多喝的汤品，营养又健康，汤汁完全不油腻，乌鸡搭配几种药材炖一锅，堪称补血高手，有效呵护肝肾健康，调理女性的气血，保持肌肤的红润，让身体特别健康，精气神更足。
乌鸡别只会搭配山药了，搭配这几种药材炖一锅，汤品鲜美，滋补又养人，你们知道这款红参当归乌鸡枸杞汤的正确做法吗？
鸽子加它一起炖，营养丰富，还能促进孩子快高长大！
鸽子加它一起炖，营养丰富，还能促进孩子快高长大！
俗话说，宁吃天上一两，不食地上走半斤，可是仔细一想，天上飞的，能够食用，而且还要比地上奏的美味许多，那就非鸽肉莫属了，鸽肉味道香美，营养丰富，而且还具有一定的保健功效。《本草纲目》中就对白鸽肉可入药做出了说明。鸽子又叫白凤，有一味非常著名的中成药名为“乌鸡白凤丸”。有老话说“一鸽胜九鸡”。一只鸽子的营养竟然能够胜过九只鸡，虽然是文学上的修辞手法，但是足以看除鸽肉营养价值之高。
鸽肉味美，是一种上佳的保养滋补品 可炖，烤，炸，我们在饭店中也常常可以见到各式各样的炖鸽肉汤，在广东最出名的就是烤乳鸽，烧烤摊上也少不了鸽子的身影，虽然鸽子做法多样，但还是以炖煮这类做法较有利于保留鸽子的营养价值和风味，而且较为健康。我们这里还有一种说法，说鸽子是益血动物，吃了能够补血，加海马和三七一起炖汤，会促进青少年快高长大，一个月炖一两次左右，下面，我就为大家介绍这道汤的做法。
【三七海马鸽子汤】
食材:鸽子一只，三七适量，海马3只，黄酒2勺，白糖适量。
烹饪方法:
1、新鲜鸽子一只，买的时候叫帮忙弄好毛拔干净，去掉内脏，留鸽肝和肾即可。
2、从肚底切开把里面的肺去掉，清洗干净放大碗里。
3、加入适量的三七即田七，要敲碎，一次不知道要放多少？买的时候问药店的工作人员，她们会给你配好份量的。
4、加入3只海马，买海马最好要买野生的，功效比较好，养殖的功效会减半。
5、加入2勺黄酒，加入清水，没过鸽子即可。
6、加盖放锅里隔水炖，大火烧开转小火炖一个小时左右即可关火，炖好的鸽汤黄橙橙的，鸽肉酥烂，看起来非常诱人。
7、炖好的鸽子汤加入适量的白糖搅拌均匀就可以和喝了，不要太甜，因为我们这边这类汤都是弄成甜的，如果不喜欢甜的加盐就可以。
小提示:
1、有外伤的病人不能多吃鸽肉，以免伤口新肉太快长出，影响美观。
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