板栗焖鸡怎么做
制作板栗焖鸡是一道美味可口的家常菜。首先，将鸡肉洗净切块，准备好适量的新鲜板栗。接着，在锅中倒入适量的食用油，加热至六七成热，将鸡块放入煎至金黄色。然后，将姜蒜切末，放入锅中炒香，加入适量生抽和老抽，翻炒均匀。接着，将煎好的鸡块放入锅中，搅拌均匀，让鸡块均匀裹上酱汁。接下来，加入清水，放入适量的冰糖和盐，待水开后加入板栗。将火调至中小火，盖上锅盖焖煮20-30分钟，直到鸡肉熟烂，板栗酥软入味。最后，根据个人口味可以适量加入一些香菜和胡椒粉提味，出锅前撒上一些葱花，香喷喷的板栗焖鸡就做好啦！
（冬日）美味烹饪指南—板栗焖鸡
俗话“一年补通通，不如补霜降”，尤其在一年中天天进补，还不如在霜降的时候吃点好的补补身体。霜降到了，人的食欲也开始大增，我制作一道适合霜降进补的美食，应时节进补，迎接冬季的到来。
By 阿紫郡主
用料鸡 半只板栗 300克味达美臻品特级生抽 2勺味达美冰糖老抽酱油 3勺白糖 1勺做法步骤1、食材准备好
2、用盐将鸡皮擦洗干净沥水
3、脱壳的板栗下冷水锅焯水10分钟后捞出去外衣，洗净备用
4、将鸡块下冷水锅焯出血水，捞出洗净沥水
5、倒入味达美臻品特级生抽和味达美冰糖老抽酱油，将鸡块翻炒均匀
6、加1勺白糖提鲜，倒入清水没过鸡肉，大火烧开后改小火慢炖20分钟，收汁即可出锅
7、成品
8、入味的板栗鸡，真滋味
9、软糯的板栗，真好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
广州人都喜欢吃的栗子焖鸡
广州的焖菜（焖鸡，焖鸭，焖鹅）都很注重色香味俱全，把酱汁小火焖入味而且保留这肉质本来的味道。
By 越亮
用料鸡 1只酱油 适量盐 适量生姜 10片大蒜 一个洋葱 一个葱 适量生粉 适量黄酒 适量栗子 15粒做法步骤1、准备好材料
2、鸡先加盐
3、再加生粉
4、腌制半小时
5、姜蒜起油锅
6、翻炒鸡块
7、加入栗子加少许水
8、加入黄酒，以前大火煮转小火焖至收汁
9、撒上葱段
10、出菜罗
11、好吃极了
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。