牛腩怎么炖萝卜怎么做好吃
炖牛腩和萝卜是一道美味的家常菜，下面是简单的做法：首先，准备好需要的食材：牛腩、萝卜、姜、葱、八角、桂皮、料酒、生抽、老抽、白糖、盐和清水。1. 牛腩处理：将牛腩洗净，切成块状。用热水焯水，去除血水和杂质。2. 萝卜处理：将萝卜去皮，切成块状或滚刀块。3. 炖牛腩：热锅凉油，加入姜片和葱段爆炒出香味，放入牛腩块煸炒至变色。加入适量料酒，炖一会去腥味。4. 调味：加入适量生抽、老抽、白糖、八角、桂皮，搅拌均匀。5. 加水：倒入足够的清水，水面略高于牛腩。等水开后，撇去浮沫，转小火慢慢炖煮。6. 加入萝卜：牛腩差不多炖至七八分熟时，加入切好的萝卜块，继续炖至牛腩和萝卜都变得酥烂。7. 最后调味：根据个人口味加盐，搅拌均匀，稍微收汁即可。这样，一道美味的牛腩炖萝卜就完成了。希望你喜欢！
全网最详细的萝卜炖牛腩的做法，手残党都一次成功
看康康石榴哥今天吃啥
By 石榴哥的饲养员
用料牛腩 250g白萝卜 350g大葱 适量姜 一小块宝宝食用油 适量宝宝酱油 适量宝宝蚝油 适量宝宝食盐 适量清水 约1500毫升做法步骤1、准备好全部食材
2、牛腩洗净 切块
3、然后把切好的葱姜和牛腩放一起 放点酱油和蚝油腌制一会
4、萝卜洗净 去皮 切块
5、锅内倒油 先把牛腩炒香
6、然后添清水 大概1500毫升左右 盖上盖子中火焖煮20分钟
7、到时间后再把萝卜下锅继续焖煮10分钟 然后加点食盐调一下味
8、美味的萝卜炖牛腩就做好啦
9、牛腩煮的很软烂哦
牛腩的营养功效1.调节病后体虚
牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。
2.补血养血
牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
3.强筋壮骨
水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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香浓美味的白萝卜炖牛腩，大人小孩都爱吃
By 男友送的 桃很切不断
用料牛腩 500g白萝卜 一根生抽 2汤匙老抽 1汤匙料酒 1汤匙八角 1个香叶 一片葱 一根姜片 三片盐 适量做法步骤1、牛腩切块，放入冷水中焯水去腥
2、白萝卜切大块备用
3、锅中放油，放入冰糖炒出褐色泡沫放入焯好水的牛腩
4、放入一勺黄豆酱，姜片，大料，香叶，葱炒一分钟再放入适量热水
5、将白萝卜和牛腩放入电压力锅定时40分钟
6、40分钟后转入锅里明火放入盐、生抽、老抽、料酒炖煮十分钟即可
牛腩的营养功效1.调节病后体虚
牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。
2.补血养血
牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
3.强筋壮骨
水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
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