牛大力煲鸡汤的功效
牛大力煲鸡汤的功效可谓多方面。首先，鸡肉富含优质蛋白质和丰富的氨基酸，有助于维持肌肉结构和促进身体修复。其次，煲汤过程中释放的营养成分，如胶原蛋白和骨胶原，有助于改善皮肤弹性、滋润关节，并对骨骼健康有积极影响。此外，汤中的各种营养物质，如维生素、矿物质等，有助于提升免疫系统功能，增强抵抗力，对于预防感冒等疾病有积极作用。牛大力煲鸡汤还有助于提升体力和精神状态，为疲劳的身体提供能量。它可以温暖胃部，促进消化，缓解胃肠不适。总的来说，牛大力煲鸡汤是一道美味养生的食品，有助于促进身体健康，提高生活品质。
广东煲汤料，牛大力有什么功效？
牛大力是一种药食同源的植物，它属于豆科岩豆属，在自然界中它也叫倒吊金钟或者大力薯，它全年可以采收，但秋天采收的牛大力功效最好。牛大力能滋补身体，而且食用方法多变，下面是对它功效以及食用方法的具体介绍，大家可以重点了解一下。
种植牛大力。
牛大力的食用方法1、牛大力炖猪骨
牛大力平时可以和猪骨放在一起炖汤喝，在制作时需要准备牛大力五十克，土茯苓三十克，猪大骨五百克食用盐适量，把猪大骨剁成块状，用沸水焯一下，再加入洗净的牛大力和土茯苓，最后放清水一起煲制成汤，出锅前加入食用盐调味就可以。也可以泡酒饮用。
牛大力树。
野生牛大力。
2、牛大力炖鸡
牛大力还可以和鸡放在一起炖着吃，在炖的时候要把鸡洗净以后切块，用清水洗净再用沸水焯一下，放到锅中再加入适量的牛大力和枸杞子，再加清水一起炖制，开锅以后再用中小火炖两小时，这时可以加入适量的鸡精与食用盐调味，调匀以后关火直接出锅就能食用。
牛大力汤。
3.牛大力功效：具有补虚润肺，强筋活络的功效。
牛大力桑枝鸡汤治腿凉
广东省名中医、广东省中医院副院长 杨志敏
腿是寒气“大本营”。寒气进入人体后，会从臀部往下沉，一直到大腿、腘窝、脚。因此很多人每到湿冷的天气、梅雨季节或季节转换时，就开始腿凉腿疼。中医把这种情况叫做“老寒腿”，主要是风、寒、湿三种邪气在作怪。
有一种湿、寒“狼狈为奸”导致的老寒腿，主要表现为肢体或患处沉重冷痛、麻木，或肿胀、畏冷肢凉，治疗应以温阳通络、祛湿散寒为原则。
在此，推荐一个缓解腿发凉的药膳：取老鸡半只、牛大力15克、桑枝15克、蜜枣2~3个。鸡洗净切块，焯水后备用;上述中药材洗净备用;向锅内加水适量，先用大火烧沸，加入上述材料后，改小火再煮1个小时，调味即可食用。
方中，桑枝味微苦，性平，具有祛风除湿、通利关节的作用，常用于风湿痹病，以及肩臂、关节酸痛麻木等症状;牛大力味甘性平，又叫猪脚笠、山莲藕、金钟根，有补虚润肺、强筋活络等功效。两者配合使用，适合平素痰多、汗出黏腻、腰酸沉重不适、关节活动不利等机体湿气偏重的患者。▲