去湿气汤煲汤食谱
湿气汤是一道传统的中华煲汤佳品，以其清热去湿的特性备受欢迎。以下是一份简单而有效的去湿气汤煲汤食谱：食材：- 干贝：适量- 莲藕：一根，去皮切块- 红枣：适量- 鸡脚或鸡翅：适量- 银耳：适量- 姜：适量，切片- 枸杞：适量- 枸杞叶：适量步骤：1. 将鸡脚或鸡翅用开水焯水，去除血水，备用。2. 在煲汤的锅中加入清水，放入所有食材。3. 把锅放在火炉上，先用大火煮沸，然后转小火慢炖2-3小时，直至汤变浓郁，食材熟烂。4. 根据个人口味可适量加盐。这道去湿气汤有助于祛除体内湿气，补充营养，对于湿气重、容易感到身体沉闷的人群特别适宜。享受这碗暖心的汤，让身体更健康。
土茯苓赤小豆老鸭汤祛湿排毒，精神爽利
食欲不振、没精神，面上容易起痘，舌头胖大有齿痕……大家身上的湿气还不是一般的重呢。为此，广州市第一人民医院药学部药师尹嘉瑜向大家推荐一款祛湿排毒的靓汤，让您消除湿气，精神爽利！
土茯苓赤小豆老鸭汤
材料(3-4人份)：土茯苓50克、赤小豆100克、薏苡仁50克、老鸭1只、 陈皮1瓣、 生姜2片。
做法：把赤小豆和薏苡仁提前浸泡1小时。老鸭焯水，洗干净。把全部食材放进瓦煲里。加水大火煮沸后转小火煲1小时，加适量食盐调味即可。
功效：此汤有清热祛湿，通利关节，健脾解毒的功效。孕妇、脾胃虚弱、体寒的人群不宜食用。（记者 张华）
来源： 羊城晚报
春日祛湿养生汤的做法
最近广东进入潮湿季节，俗称“回南天”，墙壁、地面都会不断的冒水珠。在空气高度潮湿的季节，广东人习惯煲祛湿汤来调理身体，排除体内的湿气。
By 胡太太私厨
用料鸡爪 10个土猪骨 250克土茯苓 10克扁豆 10克芡实 5克茯苓 5克薏米 10克赤小豆 15克盐 适量做法步骤1、先把材料准备好，扁豆要事先炒好，炒过的扁豆祛湿功效更好。
2、猪骨冷水下锅去血沫
3、鸡爪去鸡指甲，冷水下锅去浮沫
4、汤料清水泡洗干净备用
5、把所有材料（盐除外）全部放进锅里
6、加入适量的清水，以淹没食材面为准
7、盖上盖子，大火烧开转小火煲2小时，最后放盐调味。
8、成品图
小贴士肉类要去血沫！ 鸡爪记得要去鸡指甲！ 扁豆要炒过滴！
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