土豆怎么炖好吃
炖土豆是一道简单而美味的家常菜。首先，将土豆洗净去皮，切块备用。在炖盅中加入清水，放入土豆块，适量姜片和葱段，再加入少许盐和食用油。将炖盅放入锅中，加盖用小火慢慢炖煮。在炖土豆的过程中，你可以根据个人口味加入一些调味料，比如胡椒粉、生抽等。炖至土豆软烂入味即可。此外，你还可以搭配一些其他食材，比如牛肉、鸡肉或蔬菜，以增加口感和营养。炖土豆的时间不宜过长，以免土豆烂糊。总体来说，炖土豆是一道简便美味的家常菜，适合各种人群，尤其是喜欢清淡口味的人。
牛奶炖土豆—— 炖一切皆有可能
做法步骤
1、准备好食材
2、五花肉洗干净后切厚片，胡萝卜块片
3、熟土豆去皮切块
4、炒锅放少许油，放入姜片、胡萝卜和五花肉，煸至肉片出油，微黄
5、加入土豆
6、加入300mL清水，盖上盖子大火炖15分钟
7、开盖后加入1勺生抽
8、加入牛奶，中火煮2分钟后关火
9、加入适量食盐和胡椒粉调味即可
10、牛奶炖土豆
小贴士
快手煮土豆的方法：取一个饭碗，放入土豆，加半碗水，放入微波炉高火转几分钟，土豆就熟了！
心情故事
最近天气忽冷忽热的，我家宝宝不是感冒就是拉肚子，好可怜~。已经很久没有好好写菜谱了，这个牛奶炖土豆是我家小学生最喜欢的菜之一，其实她喜欢喝这个菜的汤汁，很好喝的哦，我喜欢内个土豆，绵绵的，还有奶香味~
厨师长推出排骨炖土豆，肉质坚韧，嚼劲十足，汤汁配米饭，一大碗
大家好，我是第一美食的飞哥，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。
众所周知，排骨炖土豆不是什么名贵的菜，同样也不比什么炖鸡鸭鹅肉营养多，不过，这道没什么特点的排骨炖土豆，你自己试着做过吗？如果没有，请跟着我一起来吧，话不多说，我们开始操作。
第一步：准备食材
１．猪排骨一块，剁成块，放入盆中加入清水浸泡。
２．土豆一个，削去外皮，切成块，放入盆中加入清水浸泡（加入清水浸泡，防止土豆块氧化变黑）。
３．生姜切成姜片，大葱白切成大段，香菜随便切上几刀。
第二步：准备大料
１．八角４个，香叶两片，放入准备好的小盆中。
第三步：排骨焯水
１．锅内烧水，凉水放入排骨后（凉水放入排骨容易煮出排骨的血水和杂质），倒入料酒4克。（倒入料酒可以减少排骨的腥味）
２．水开以后，焯水2分钟左右捞出。
第四步：烹饪
１．化糖：锅内烧少许油，开小火，放入白糖20克，反复搅动，白糖融化，把白糖炒成焦黄色大泡转变小泡时完成。
２．放入排骨快速翻炒给排骨上色，注意：要快速翻炒。 排骨裹匀糖色，炒至排骨表面微微呈现焦黄色（这样炖出来的排骨比较香，色泽也好看）
３．接下来，放入葱段，姜片和准备好的大料继续翻炒，抓入干辣椒2克，倒入料酒8克，生抽5克，然后加入适量的清水，盖上锅盖，中小火煮一个小时。
４．中间五十分钟的时候，已经煮出香味，挑出大葱，姜片和大料。
５．把土豆控干水分以后放进锅内
第五步：调味
放入食盐2克（一勺），鸡粉2克（一勺），胡椒粉2克（一勺），翻炒化开调料以后，倒入味极鲜6克。
继续盖上锅盖，焖煮10分钟。
10分钟以后 土豆基本软烂，排骨也已经入味，把汤汁慢慢收浓后，这道菜可以出锅装盘了
最后撒上香菜作为点缀，好了，这味道鲜美的排骨炖土豆就做好了
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阿飞感谢您的观看，我们下期见
我是阿飞，感谢大家对第一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注，阿飞谢谢大家观看。