鲜肉粽子的做法 最正宗的做法
鲜肉粽子是一道传统的美食，制作过程需要一些耐心和技巧。首先，准备好粽叶、糯米、五花肉、香菇、腊肠、咸蛋黄等食材。1. 粽叶准备：将粽叶洗净，用开水烫软备用。2. 糯米处理：将糯米淘洗干净，加适量的水浸泡数小时，使其变软。3. 配料准备：五花肉切小块，香菇切片，腊肠切段，咸蛋黄备好。4. 煮糯米：将浸泡过的糯米放入锅中，用慢火蒸至七八分熟。5. 包粽子：将粽叶摊平，放入适量的糯米，再加入五花肉、香菇、腊肠和咸蛋黄，包成三角形或长方形，用棉绳系好。6. 煮粽子：将包好的粽子放入锅中，加足够的水，大火烧开后转小火，煮1.5-2小时。7. 取出食用：煮熟后的鲜肉粽子捞出，稍等片刻，剪开棉绳，即可食用。这是一种传统的鲜肉粽子制作方法，可以根据个人口味调整配料和味道。希望你能享受到美味的鲜肉粽子！
鲜肉粽你这么做，保证最正宗
说来这个粽子的做法还是从我大学同学那学来的，记得第一次吃的时候就觉得味道好惊喜：啊，原来粽子还可以这样做；因为此前我们那的粽子都是甜口的，例如碱水粽，蜜枣粽什么的。今年第一次尝试包这个记忆中的味道，因为不会包，还特意网上买了个模具，幸好出来效果还不错好吃
By 静香爱下厨和追剧
用料粽叶 适量糯米 600克去皮绿豆 300克香菇片 适量虾米仁 适量五花肉 500克做法步骤1、糯米浸泡4小时
2、去皮绿豆浸泡3小时
3、香菇泡发
4、把粽叶清洗干净
5、腌制五花肉：加入2勺酱油，1勺蚝油，少许姜葱料酒，1块南乳
6、香菇切片
7、把虾米跟香菇炒香，加入1勺酱油调味
8、炒香后盛出备用
9、糯米加入少许盐腌制
10、绿豆加入白糖调味
11、把粽叶的头尾剪去
12、放3片粽叶到模具
13、依次放进馅料，包紧，倒扣过来
14、把多余部分修剪掉
15、用绳子扎紧
16、用高压锅压半小时
17、超级好吃的肉粽，甘香甘香的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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吃着比肉还鲜，嘴馋就吃鲜美猪肉粽
以前吃过超市里卖的肉粽，感觉还可以，就想自己包肉粽也不错，还可以多放肉，就尝试了一下，没想到也很惊艳！女儿特别爱吃！
By 我是韩小喵
用料五花肉 500克糯米 1500克做法步骤1、五花肉切大块或者大片都可以，用老抽、葱姜、白糖、十三香、少许盐腌制三四个小时
2、糯米淘洗干净 放置一小时左右 让糯米吸足水分膨胀起来就可以了
3、干粽叶热水煮15分钟 清洗干净放在清水里备用
4、接下来包粽子了 我放的肉都挺多的 这样吃起来比较过瘾！有肥有瘦才好吃 不用担心腻，高压锅煮肉粽都会把肥油压出来
5、高压锅煮按在蹄筋键上 程序结束后自然放凉解压 打开后就可以吃了！忘记拍打开电饭锅的图片了 上面飘着一层油
小贴士我包的肉粽米里面没有放酱油，只要肉腌好了，煮粽子的时候，肉汁就会侵入到米里面！好吃也好看！喜欢吃肉粽的自己做起来吧！
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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