三文鱼骨煲汤的最好做法
当然，让我们一起来探讨一下三文鱼骨煲汤的绝佳做法吧！首先，准备新鲜的三文鱼骨，确保鱼骨的新鲜度和质量。将鱼骨冲洗干净，去除表面的杂质。在煲汤之前，可以选择用一些姜片和葱段煎炸一下，为汤底增添香气。接着，将清洗过的三文鱼骨放入煲中。加入足够的清水，让水量稍微超过鱼骨，以确保煲出的汤汁浓郁。调味时可以适量加入盐和胡椒，也可以根据个人口味加入一些淋酱油提升味道。将火调至中小火，慢慢炖煮，让三文鱼骨的鲜美慢慢释放到汤中。这个过程大概需要炖煮1-2小时，直到汤汁变得奶白色。最后，可以根据个人口味加入一些蔬菜，如香菇、青菜等，让整个汤更加丰富多彩。这样，你就能品尝到一碗鲜美可口的三文鱼骨煲汤啦！
三文鱼不一定要吃肉，这样熬骨汤一样鲜美营养，挑食的孩子也爱喝
三文鱼骨具有与三文鱼肉相同的营养素，且钙含量略高一些，如果孩子不喜欢三文鱼的味道，家长可尝试用三文鱼骨做汤，来补充深海鱼类的营养素。
三文鱼骨豆腐汤
准备材料：三文鱼骨2 块，日本豆腐100g，海带结3~4 个，香葱5g，油适量
开始制作：
1. 三文鱼骨用流动水冲净表面杂质。
2. 日本豆腐切成 2cm见方的小块，海带结洗净，香葱切成末。
3. 炒锅中倒入少许油，待油温五成热时，放入三文鱼骨煎至两面金黄。
4. 倒入开水，大火煮开后转中小火。
5. 放入豆腐块和海带结，继续煮 3~5 分钟。
6. 关火后撒上香葱末即可。
小贴士
1 海带结和三文鱼骨中均有盐，不用再加盐调味。
2 也可用干燥的裙带菜来代替海带结，关火后放入即可。裙带菜与海带结营养成分相近，更容易保存。
3 无论是从工艺还是从原材料上说，日本豆腐和中国豆腐都有明显的区别。日本豆腐是以鸡蛋为主料，加上用植物、鱼干或菌类熬成的鲜汤制成，里面并没有豆类，与鸡蛋羹的营养类似。
选自《再忙，也要给孩子做晚餐》一书，版权所有。
鲜掉眉毛的美味家常菜馋哭了，椒香烤三文鱼骨
By 芝芝莓莓要热的
用料三文鱼骨 250g海盐 10g胡椒碎 2克橄榄油 5克做法步骤1、三文鱼骨剁成块
2、加盐，黑胡椒，橄榄油，腌制半个小时
3、摆入烤盘
4、200度，20分钟，时间一半左右翻面
5、香香的烤鱼骨出炉啦，比烤排骨好吃
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