黄瓜片炒鸡蛋
黄瓜片炒鸡蛋是一道简单而美味的家常菜。首先，将新鲜的黄瓜切成薄片，保留脆嫩的口感。然后，打散鸡蛋，备好适量的调味料，比如盐和胡椒。在锅中倒入适量食用油，加热至中小火。接着，将黄瓜片放入锅中翻炒，直至微熟而保持爽脆。将打散的鸡蛋倒入锅中，用锅铲迅速翻炒，让鸡蛋均匀包裹在黄瓜片上。调入适量盐和胡椒，调味均匀。整个过程简洁迅速，保留了黄瓜的清脆口感，搭配着鸡蛋的滑嫩，色香味俱佳。这道菜既简单易做，又富有营养，是一道受欢迎的家常美食。
『家夏』家常黄瓜炒鸡蛋 超级美味简单快手菜
感觉好久没有发菜谱了，今天做了个黄瓜炒鸡蛋分享给大家。用的是给客户拍照的土鸡蛋，因为实在是好吃让我偷偷的全吃了了。简单容易上手，十分钟搞定的菜；
By 家夏
用料黄瓜 1根鸡蛋 2个红辣椒 1个葱 适量姜片 适量食盐 一茶匙味达美 适量鸡精 适量做法步骤1、准备食材：鸡蛋2个，黄瓜1根，葱姜适量；
2、黄瓜切片，鸡蛋打碎搅匀，葱姜切片，辣椒切段；
3、鸡蛋入翻锅炒盛出到碗中；
4、热锅入油，加入葱姜红辣椒煸香后倒入黄瓜片翻炒；
5、倒入鸡蛋，翻炒后加一点清水，继续翻炒，然后加入味达美，适量食盐，鸡精翻炒后出锅；
6、相当美味~
7、相当美味~
8、相当美味~
小贴士只要用心做，就一定会很好吃!嘿嘿
黄瓜炒鸡蛋，想不到这么一做，如此快速好吃，吃过1次天天都想吃
黄瓜是我们生活中最常见的一种蔬菜，又兼具着水果的身份和营养价值，深受人们喜爱。它肉质脆嫩，汁多味甘，含水分高达98%，而且富含维生素B2、维生素C、维生素E等营养成分，具有美容、护肤、排毒、抗衰老等功效，是果蔬界的“补水达人”，厨房里的“美容剂”。相信很多爱美的女性都有过用黄瓜片敷脸的护肤经历。
除了敷脸，直接吃也有这样的功效。平时吃黄瓜，多是直接生吃或凉拌。今天呢不说生吃，我们来分享一下熟吃——黄瓜炒蛋，这种做法很多人没吃过。我第一次吃时，那感觉简直是惊艳，清香爽脆，好吃到停不下来。做法超简单，全程2分钟端上桌。我家过年家宴上，年年都少不了黄瓜炒蛋，上桌后超受欢迎，大人孩子都爱吃，一大盘瞬间扫光。
虽然做法很简单，但黄瓜炒鸡蛋想要好吃，还是有一点点小窍门的，欲知详情且往下看。
【所需食材】1根黄瓜、2个鸡蛋、盐、生抽
【具体做法】
1、首先准备1根黄瓜、2个鸡蛋，家里人多的可以多准备一些食材。黄瓜洗净之后，切成薄片，放一边备用。
2、两个鸡蛋放入热油中，稍微定型之后，再炒成小块。炒鸡蛋，我个人觉得炒得老一点会更香，所以经常会把鸡蛋炒到姜黄。
3、鸡蛋炒熟后，方便起见，不需要盛出。直接放入黄瓜片，加少许盐、生抽，大火翻炒20秒左右。黄瓜炒鸡蛋，盐不要放多，调料也不需要加多，口感清淡、偏近于原汁原味更好吃。而且不要炒太久，稍微翻两下、微微断生即可，这样吃起来爽脆可口更好吃。
就这样简单的3步，全程2分钟就能搞定，口感淡雅清香、爽脆可口，吃起来比大鱼大肉都舒服，一盘黄瓜炒蛋，我能吃3个大馒头。
我家过年家宴上，年年都少不了，端上桌一直都是第一个光盘。而且天冷时，炒的比凉拌的更健康、对胃更好，而且老少皆宜，推荐朋友们试一下哦。